Gazpacho Hervido De Nancy

Name: Gazpacho Hervido De Nancy
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 6 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 tazas de jugo de tomate; 2 cubos de caldo de res; 1 tomate grande picado; ½ taza de pepino picado; ¼ taza de pimiento verde picado; 6 cucharadas de cebolla picada; 1 cucharada de apio; ¼ de taza de vinagre de vino tinto; 2 cucharadas de aceite vegetal; 1½ cucharaditas de salsa Worcestershire; 1 pizca de salsa picante (como Tabasco®) (opcional)

Prep : 20 mins

Cocinar: 5 mins

Adicionales: 6 hrs

Total: 6 hrs 25 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 79 calorías, proteína 1,6 g, carbohidratos 9,2 g, grasa 4,7 g, sodio 633,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Lleve el jugo de tomate a fuego lento a fuego medio-alto. Agregue los cubos de caldo de res hasta que se disuelvan, aproximadamente 5 minutos. Retire del fuego y agregue el tomate, el pepino, el pimiento, la cebolla, el apio, el vinagre de vino tinto, el aceite vegetal, la salsa Worcestershire y la salsa picante. Cubra y enfríe durante 6 a 8 horas antes de servir.

Comentarios de la receta Gazpacho Hervido De Nancy

2025-11-10 05:31:24

Mina 5/5

Hola Matilde, puedes usar caldo de pollo en lugar del caldo de res, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de enfriamiento, es importante que el gazpacho se enfríe durante 6 a 8 horas para que los sabores se mezclen adecuadamente y el gazpacho esté bien frío antes de servirlo.

2025-11-09 23:03:05

Amaia 5/5

Me encantó esta receta de Gazpacho Hervido De Nancy. Me salió muy bien, el sabor era delicioso y mi familia lo disfrutó mucho. Lo que más me gustó fue la combinación de sabores.

2025-11-08 19:23:19

Matilde 4/5

No sé si puedo usar caldo de pollo en lugar del caldo de res, y cuánto tiempo exactly se necesita para enfriar el gazpacho.