Galletas Veganas De Plátano Y Avena
Ingredientes
- 3 plátanos maduros grandes, hechos puré
- 2 tazas de copos de avena
- 1 taza de dátiles picados
- 2 cucharadas de puré de manzana
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de mantequilla de maní natural
- ½ taza de chispas de chocolate
- 1 cucharadita de azúcar sin refinar
Elaboración
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel encerado.
Mezcle plátanos, avena, dátiles, puré de manzana, aceite vegetal y extracto de vainilla en un recipiente con las manos. Agregue la mantequilla de maní hasta que se mezcle; mezclar con chispas de chocolate. Deje reposar la masa hasta que la avena se ablande un poco, aproximadamente 10 minutos.
Deje caer cucharadas de masa de 1 pulgada con una separación de 2 pulgadas en la bandeja para hornear preparada; aplanar ligeramente. Espolvoree azúcar sin refinar encima.
Hornee en el horno precalentado hasta que la base esté dorada, de 10 a 15 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir los plátanos por manzanas y cuánto tiempo de cocción necesitaría.
09/11/2025Estas galletas veganas de plátano y avena me han salido riquísimas. La masa era muy fácil de manejar y se cocinaron en el tiempo indicado. ¡Un éxito total!
10/11/2025Hola Jon, puedes probar a sustituir los plátanos por manzanas, pero ten en cuenta que el sabor y la textura serán diferentes. En cuanto al tiempo de cocción, deberías estar atento ya que puede variar dependiendo del tamaño de las galletas.
11/11/2025