Galletas Vagabundas

Preparación 15 minutos

Cocinado 9-11 minutos

Total 24-26 minutos

Raciones 36

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 206 calorías, proteína 3,7 g, carbohidratos 29,5 g, grasa 8,9 g, colesterol 27,5 mg, sodio 65,5 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Precalienta tu horno a 190°C.

2.

En un bol grande, mezcla los huevos, el azúcar blanca y el azúcar morena hasta que estén bien integrados.

3.

Agrega el jarabe de maíz ligero y la vainilla al bol y mezcla de nuevo.

4.

En otro bol, derrite la mantequilla en el microondas o en una olla al baño maría. Una vez derretida, agrega la mantequilla de maní y mezcla hasta que estén bien integrados.

5.

Agrega la mezcla de mantequillas a los ingredientes secos y mezcla hasta que estén bien combinados.

6.

Agrega los copos de avena, las chispas de chocolate y el chocolate con leche cubierto de caramelo. Mezcla hasta que estén bien distribuidos en la masa.

7.

Usando una cuchara de helado, forma bolitas de masa y colócalas sobre una hoja para hornear con papel pergamino o enmantequillada.

8.

Hornea por 9-11 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Deja enfriar las galletas en la hoja por unos minutos antes de transferirlas a un plato de servicio.

9.

Disfruta tus Galletas Vagabundas calientes y frescas, ¡y no olvides compartirlas con tus amigos y familiares!

¿Cómo puedo hacer que mis galletas sean más suaves?

Puedes agregar una cucharada de aceite a la mezcla para hacer que tus galletas sean más suaves.

¿Puedo usar manteca en lugar de mantequilla?

Sí, puedes usar manteca en lugar de mantequilla. La manteca también funcionará bien en esta receta.

¿Cómo puedo almacenar mis galletas para que duren más tiempo?

Puedes guardar tus galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana. También puedes congelarlas para conservarlas por más tiempo.



Comentarios de la receta Galletas Vagabundas

2025-11-11 05:01:10

Jan 5/5

Hola Ona, puedes sustituir la mantequilla de maní por mantequilla de cacahuete sin problema. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que estés atento a los bordes de las galletas, cuando veas que empiezan a dorarse, ya están listas. ¡Espero que te queden riquísimas!

2025-11-11 04:40:24

Yoel 5/5

Hola Aratz, puedes sustituir la mantequilla de maní por mantequilla de cacahuete sin problema. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que estés atento a los bordes de las galletas, ya que pueden quemarse rápidamente. Te recomiendo empezar a revisarlas desde el minuto 9 y sacarlas cuando veas que los bordes están dorados.

2025-11-10 17:21:24

Maite 5/5

Hice las Galletas Vagabundas y quedaron deliciosas. La mezcla de chocolates es increíble, salió perfecta.

2025-11-10 02:55:15

Gael 5/5

Me encantó cómo salieron estas Galletas Vagabundas. La masa era muy fácil de trabajar y el resultado fue una galleta crujiente por fuera y suave por dentro, con un delicioso sabor a chocolate y caramelo.

2025-11-09 12:59:01

Aratz 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla de maní por mantequilla de cacahuete. ¿Cuánto tiempo exacto se necesitan en el horno?

2025-11-09 06:31:26

Ona 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla de maní por mantequilla de cacahuete. ¿Cuánto tiempo exactly se deben hornear?

2024-08-17 10:10:18

Anaísa González 5/5

Me encantaron estas galletas vagabundas, son un verdadero regalo para el paladar con ese perfecto equilibrio entre el dulzor del chocolate y las chispas de caramelo. ¡Son un auténtico manjar celestial!

2024-08-14 11:49:58

Cristina García 5/5

He intentado esta receta hace unas semanas y salieron increíbles, pero me gustaría saber si se pueden hacer sin usar el chocolate con leche cubierto de caramelo, que es difícil encontrar en mi zona.

2024-08-06 23:08:43

Ana García 5/5

'Excelente receta para hacer unas deliciosas galletas vagabundas, las he hecho y están riquísimas. La cantidad de ingredientes es muy generosa, el resultado final es una galleta suculenta con un buen equilibrio entre dulce y amargo'

2024-08-06 04:17:45

Alejandro Reyes 5/5

Me encanta esta receta de galletas vagabundas porque es muy fácil de preparar y el resultado final es absolutamente delicioso. Las combinaciones de sabores y texturas entre los diferentes ingredientes hacen que cada mordida sea un descubrimiento para la boca, es como si estuvieras probando una galletita completamente diferente en cada bocado. La única sugerencia que podría hacer es agregar un poco más de chocolate con leche cubierto de caramelo porque se me hace que podría ser aún más rico.

2024-07-29 06:19:06

Xiomara Santos 5/5

He logrado hacer estas galletas vagabundas sin demasiadas complicaciones, y la verdad es que son muy ricas y deliciosas. Tienen un sabor extraño debido a todos los ingredientes que se combinan en ellas, pero creo que eso es lo que las hace especiales.

2024-07-28 16:56:06

Ximena Morales 5/5

Me encantaron estas galletas vagabundas que hice con mi abuela, salieron deliciosamente crujientes al lado y tan dulces en el centro. La receta es genial, porque la preparación es muy sencilla y las ingredientes son accesibles, me recomendó a todas mis amigas para hacerlas en nuestras fiestas de cumpleaños.

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