Galletas Nocturnas De Anís
Ingredientes
- 3 huevos
- 1⅛ taza de azúcar blanca
- ¼ cucharadita de aceite de anís
- 1¾ taza de harina común
- ½ cucharadita de levadura en polvo
- ½ cucharadita de sal
Elaboración
En un tazón grande, bata los huevos y el azúcar durante 20 minutos, sí 20, con una batidora eléctrica. Combine la harina, el polvo de hornear y la sal; agregue la mezcla de huevo junto con el aceite de anís y continúe mezclando durante unos tres minutos. Viértalas por cucharaditas en bandejas para hornear galletas bien engrasadas de modo que las galletas queden a 2 pulgadas de distancia. Cubra las bandejas para hornear con cuidado con papel de aluminio o envoltura de plástico y refrigere durante la noche.
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Hornea las galletas durante 10 a 12 minutos en el horno precalentado, hasta que las bases comiencen a dorarse. Cuando esté frío, guárdelo en latas.
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