Galletas Navideñas De Mantequilla Helada

Name: Galletas Navideñas De Mantequilla Helada
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 4 h 5 min
Yield: 24
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 tazas de harina para pasteles; 1½ cucharaditas de polvo de hornear; ½ cucharadita de bicarbonato de sodio; ¼ de cucharadita de sal; 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 1 taza de azúcar blanca; 2 huevos grandes; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; 1 paquete (16 onzas) de glaseado de vainilla; 1 taza de bastones de caramelo de menta triturados

Prep: 25 mins

Cook: 10 min

Adicional: 3 h 30 min

Total: 4 h 5 min

Porciones: 24

Rendimiento: 24 galletas

Información nutricional

Por Ración: 292 calorías, proteína 2,1 g, carbohidratos 45,3 g, grasa 11,4 g, colesterol 35,8 mg, sodio 127,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande para mezclar

Haz crema de mantequilla y azúcar en otro tazón grande para mezclar. Mezcle los huevos, luego mezcle la vainilla. Poco a poco agregue los ingredientes secos hasta que se incorporen. Retire la masa del recipiente y envuélvala en una envoltura de plástico. Refrigere durante al menos 3 horas.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra 2 bandejas para hornear galletas con papel pergamino.

Retire la masa del refrigerador y extiéndala al grosor deseado sobre una superficie ligeramente enharinada. Espolvoree más harina encima y debajo de la masa, y en el rodillo según sea necesario para ayudar a evitar que la masa se pegue a la superficie. Corte las galletas con un cortador de galletas redondo y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en las bandejas para hornear preparadas.

Hornee hasta que las galletas estén firmes al tacto, de 10 a 12 minutos. Retire del horno y transfiera a una rejilla para enfriar, aproximadamente 30 minutos.

Aplique generosamente glaseado a las galletas enfriadas con un cuchillo de mantequilla. Espolvorea bastones de caramelo triturados por encima.