Galletas Navideñas De Cazuela I
Ingredientes
- 2 huevos
- 1¼ tazas de azúcar blanca
- 1 taza de nueces picadas en trozos grandes
- 1 taza de dátiles picados
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de coco en hojuelas
- ¼ de cucharadita de extracto de almendras
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
En un tazón, bata los huevos con una batidora eléctrica. Agrega 1 taza de azúcar y bate bien. Mezcla las nueces, los dátiles, la vainilla, el coco y el extracto de almendras. Transfiera la mezcla a una cacerola de 2 cuartos sin engrasar.
Hornee en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 30 minutos. Retire la mezcla del horno mientras aún está caliente y bata bien con una cuchara de madera. Enfríe hasta que la mezcla se pueda manipular, luego forme bolitas pequeñas y páselas por el 1/4 de taza de azúcar restante.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar almendras en lugar de nueces? ¿Cuánto tiempo se necesita para que estén listas?
11/11/2025Estas galletas son deliciosas. Me encantó cómo quedaron crujientes por fuera y blanditas por dentro. La combinación de nueces, dátiles y coco es perfecta.
12/11/2025Hola Ciro, puedes usar almendras en lugar de nueces si lo deseas. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que estén listas en unos 30 minutos a 175 grados Celsius.
13/11/2025