Galletas Munn
Ingredientes
- 3 tazas de harina para todo uso
- ½ taza de semillas de amapola
- 1½ cucharaditas de polvo para hornear
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 taza de mantequilla, ablandada
- ⅔ taza de azúcar blanca
- 1 huevo , separados
- 2 cucharadas de ralladura de limón
- ¼ taza de jugo de limón
- ⅓ taza de azúcar granulada para decorar
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino.
Mezcle la harina, las semillas de amapola, el polvo de hornear y la sal.
En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves; agregue la yema de huevo, la ralladura de limón y el jugo de limón. Agregue la mezcla de harina y mezcle bien.
Divida la masa por la mitad y extienda cada mitad sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga un grosor de 1/8 a 1/4 de pulgada. Cortar con cortadores de galletas y colocar las galletas en la bandeja para hornear preparada. Cepille la parte superior de las galletas con clara de huevo batida y espolvoree con azúcar blanca.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 12 a 15 minutos o hasta que estén doradas, los bordes deben estar de color marrón claro.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las semillas de amapola por linaza y cuánto tiempo exacto necesito para hornear.
08/11/2025Me encantó la receta de Galletas Munn. La masa fue fácil de trabajar y quedaron doraditas en el tiempo indicado. El toque de limón le da un sabor fresco y delicioso.
09/11/2025Hola Luna, puedes sustituir las semillas de amapola por linaza en la misma cantidad. En cuanto al tiempo de horneado, como cada horno es diferente, te recomiendo empezar a chequear las galletas desde los 12 minutos y sacarlas cuando estén doradas en los bordes.
10/11/2025