Galletas Molinete III
Ingredientes
- 1 taza de manteca vegetal
- 1 taza de azúcar blanca
- 1 taza de azúcar morena envasada
- 3 huevos
- 4 tazas de harina para todo uso
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2½ tazas de dátiles, sin hueso y picados
- ½ taza de azúcar blanca
- 1 taza de agua
- 1 taza de nueces picadas
Elaboración
Mezcle la manteca, 1 taza de azúcar blanca y azúcar morena. Agregue los huevos, la vainilla, la harina, la sal y la soda. Mezcle bien y reserve la masa.
Para hacer el relleno: En una cacerola, combine los dátiles, el azúcar, el agua y las nueces. Cocine a fuego medio hasta que espese. Relleno fresco. Si es necesario, agregue agua hasta que la mezcla se pueda esparcir fácilmente sobre la masa.
Divida la masa en 4 partes. Estire cada pieza sobre una superficie enharinada hasta que tenga 1/2 pulgada de grosor. Untar con relleno enfriado, no frío. Enrollar estilo gelatina. Cierra los extremos y coloca los rollos en bandejas para hornear galletas. Refrigere hasta que esté frío.
Rebane los panecillos enfriados y hornee a 400 grados F (205 grados C) durante 10 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Esta receta es perfecta para sorprender a amigos y familiares con un postre fácil y delicioso que no requiere mucho tiempo en el hogar.
31/07/2024Lo mismo pasa con el relleno y a veces los panecillos salen un poco quemados, pero eso es lo mejor de estas galletas.
04/08/2024Me encantaron estas galletas molinete con su relleno de dátiles y nueces, quedan muy suculentas y el procedimiento es fácil de seguir.
06/08/2024Esta receta es genial y tiene un toque muy especial con los dátiles, me parece interesante intentarlo.
08/08/2024Me encantan estas galletas molinete, su textura es perfecta y el relleno tiene un toque dulce que no esperaba. Definitivamente las agregaré a mi lista de recetas favoritas para compartir con amigos y familiares en reuniones informales o especiales.
12/08/2024Esta receta me ha permitido preparar galletas con un sabor y textura inmejorables. Los consejos sobre cómo mezclar los ingredientes y el tiempo de cocción adecuado son esenciales para lograr un resultado perfecto.
17/08/2024