En este momento del año, cuando ya estamos disfrutando de las primeras temperaturas frías, es perfecto para hacer un poco de chocolate en casa. Sin duda alguna, es una delicia que muchos amantes de la repostería y del dulce esperan ansiosamente.
Y aquí está nuestra primera opción de este tipo: unas galletas con gotas de chocolate que seguramente conquistarán el paladar más exigente. ¡Pronto verás cómo son las mismas! ¡Tienes que hacerlas!
Porciones: 24
Rendimiento: 4 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 202 calorías, proteína 2,8 g, carbohidratos 31,4 g, grasa 8,2 g, colesterol 21,3 mg, sodio 71,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)", "Bate 1/2 taza de mantequilla o margarina y 1 taza de azúcar morena clara hasta que esté suave y esponjosa. Agregue el huevo, bata bien. Agregue 1 cucharadita de vainilla y mezcle bien. Tamice la harina y 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio, agregue alternando con 3/4 taza de leche a la mezcla cremosa comenzando y terminando con los ingredientes secos. Mezcle el chocolate derretido, luego las nueces.", "Deje caer por cucharaditas en bandejas para hornear engrasadas. Hornee 10 -12 minutos. Enfriar sobre una rejilla. Cuando se enfríe, cubra con glaseado de chocolate.", "Para hacer glaseado: mezcle azúcar impalpable; 1/4 taza de cacao; 2 cucharadas de mantequilla o margarina, 1/2 cucharadita de vainilla y leche. Mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave y cremoso (puede necesitar para agregar más leche para obtener una consistencia cremosa). Escarchar las galletas".]
¿Qué ingredientes son necesarios para hacer las Galletas Gotas De Chocolate I?
La receta requiere los siguientes ingredientes: ½ taza de mantequilla, ablandada, 1 taza de azúcar morena clara envasada, 1 huevo, 1 cucharadita de extracto de vainilla, ½ cucharadita de bicarbonato de sodio, 2 tazas de harina común tamizada, ¾ taza leche, 2 (1 onza) cuadrados de chocolate sin azúcar, derretido, ½ taza de nueces negras picadas, 2½ tazas de azúcar glas, ¼ taza de cacao en polvo sin azúcar.
¿Qué pasos debo seguir para preparar las Galletas Gotas De Chocolate I?
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Bate 1/2 taza de mantequilla o margarina y 1 taza de azúcar morena clara hasta que esté suave y esponjosa. Agregue el huevo, bata bien. Agregue 1 cucharadita de vainilla y mezcle bien. Tamice la harina y 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio, agregue alternando con 3/4 taza de leche a la mezcla cremosa comenzando y terminando con los ingredientes secos. Mezcle el chocolate derretido, luego las nueces.
¿Qué temperatura y tiempo de cocción es necesario para que se horne correctamente?
Deje caer por cucharaditas en bandejas para hornear engrasadas. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 10 -12 minutos.
¿Cómo hacer el glaseado de chocolate?
Para hacer glaseado: mezcle azúcar impalpable; 1/4 taza de cacao; 2 cucharadas de mantequilla o margarina, 1/2 cucharadita de vainilla y leche. Mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave y cremoso (puede necesitar para agregar más leche para obtener una consistencia cremosa).
¿Qué temperatura es necesaria para escarchar las galletas?
No se especifica la temperatura.
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