Galletas Blancas y Negras I
Ingredientes
- 225 g de mantequilla sin sal
- 350 g de azúcar blanca
- 4 huevos grandes
- 240 ml de leche
- 2.5 ml de extracto de vainilla
- 1.25 ml de extracto de limón
- 600 ml de bizcocho
- 300 g de harina para todo uso
- 5 ml de polvo para hornear
- 2.5 ml de sal
- 480 g de azúcar glas
- 80 ml de agua hirviendo
- 1 (1 onza) cuadrado de sabor agridulce chocolate, picado
Elaboración
Precalienta tu horno a 190 grados Celsius.
En un bol grande, mezcla la mantequilla ablandada con el azúcar blanca hasta que queden bien integrados. Añade los huevos de uno en uno, asegurándote de que cada huevo esté bien incorporado antes de añadir el siguiente.
Agrega la leche, el extracto de vainilla y el extracto de limón a la mezcla anterior. Mezcla hasta que todo esté bien combinado.
En otro bol, mezcla la harina para todo uso con el polvo para hornear y la sal. Añade esta mezcla seca a la mezcla húmeda anterior poco a poco, removiendo solo hasta que se hayan incorporado todos los ingredientes secos.
Agrega el chocolate derretido a la masa y mezcla hasta que esté bien distribuido por toda la masa.
Con ayuda de una cuchara, toma porciones de masa y colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada o con papel de hornear. Asegúrate de dejar suficiente espacio entre cada porción para que las galletas puedan expandirse mientras se cocinan.
Hornea las galletas durante unos 10-12 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes y ligeramente blandas en el centro. Déjalas enfriar en la bandeja del horno durante unos 5 minutos antes de traspasarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Disfruta tus galletas recién hechas con una taza de leche o un café bien caliente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encantaron las galletas en blanco y negro I, son fáciles de preparar y dan un toque único a cualquier ocasión.
28/07/2024Me encantaron estas galletas, muy deliciosas y con un toque dulce perfecto; agradezco mucho el compartir esta receta tan sencilla. ¡Espero poder hacerlas de nuevo pronto!
02/08/2024Me encantó la creatividad y variedad de esta receta de galletas, con su glaseado blanco y negro es realmente un delicia, pero me gustaría saber si se puede sustituir el polvo para hornear por algo similar.
11/08/2024