Las galletas de Hotel Doubletree son una delicia culinaria que se ha ganado un lugar en el corazón de los amantes de la repostería. Esta receta clásica es conocida por su sabor intenso y su textura única, lo que las hace ideales para ser disfrutadas como merienda o postre.
Con una combinación perfecta de mantequilla, azúcares, huevos, harina, avena, vainilla, limón, bicarbonato de sodio y canela, estas galletas son un verdadero placer para el paladar. Y si se agregan las chispas de chocolate semidulce y las nueces picadas, la experiencia culinaria se vuelve aún más emocionante.
Porciones: 36
Rendimiento: 3 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 270 calorías, proteína 3,4 g, carbohidratos 31,5 g, grasa 15,8 g, colesterol 41 mg, sodio 102,9 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Poner crema de mantequilla en un tazón grande. Agregue ambos azúcares y bata a fuego medio durante 2 minutos. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agrega el jugo de limón y la vainilla; mezcle bien.
2.
En un recipiente aparte, mezcle los ingredientes secos. Agregue a la mezcla cremosa y revuelva bien para mezclar. Agrega las papas fritas y las nueces; revuelva para combinar.
3.
Deje caer 1/4 taza o una cucharada de 2 onzas en bandejas para hornear forradas con pergamino, con una separación de 2 a 3 pulgadas. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 13 a 15 minutos o hasta que se dore ligeramente alrededor de los bordes. Frio; retirar del papel y enfriar completamente sobre rejillas de alambre.
¿Qué ingredientes necesito para hacer las Galletas Del Hotel Doubletree?
Para hacer estas galletas, necesitarás:
1½ tazas de mantequilla sin sal 1½ tazas de azúcar blanca ¾ taza de azúcar morena envasada 4 huevos 3 tazas de harina para todo uso ¾ taza de copos de avena 2 ½ cucharaditas de extracto de vainilla 1 cucharadita de jugo de limón ¾ de cucharadita de bicarbonato de sodio 1 cucharadita de sal ¼ de cucharadita de canela molida 3 tazas de chispas de chocolate semidulce 1½ tazas de nueces picadas¿Cómo preparo las Galletas Del Hotel Doubletree?
Para hacer estas galletas, sigue estos pasos:
Poner crema de mantequilla en un tazón grande. Agregue ambos azúcares y bata a fuego medio durante 2 minutos. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agrega el jugo de limón y la vainilla; mezcle bien. En un recipiente aparte, mezcle los ingredientes secos. Agregue a la mezcla cremosa y revuelva bien para mezclar. Agrega las papas fritas y las nueces; revuelva para combinar. Deje caer 1/4 taza o una cucharada de 2 onzas en bandejas para hornear forradas con pergamino, con una separación de 2 a 3 pulgadas. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 13 a 15 minutos o hasta que se dore ligeramente alrededor de los bordes. Frio; retirar del papel y enfriar completamente sobre rejillas de alambre.¿Cuántas personas puede hacer esta receta?
No hay una cantidad específica de personas a la que pueda servirse, ya que esto depende de las porciones que se deseen. Sin embargo, la receta dada es para preparar aproximadamente 24-30 galletas.
¿Qué es lo mejor en estas Galletas Del Hotel Doubletree?
No hay un aspecto particularmente destacado de esta receta como si fuera única. La combinación de los ingredientes y el proceso utilizado para prepararlas son parte del sabor característico y textura agradable.
¿Puedo personalizar las Galletas Del Hotel Doubletree?
Sí, puedes hacer ajustes en la cantidad de azúcar o agregar diferentes especias según tu gusto. Sin embargo, es importante recordar que cada cambio puede afectar significativamente el sabor y la textura final.
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