Galletas De Vino Tinto Y Sésamo
Ingredientes
- 2½ tazas de harina para todo uso
- ⅓ taza de azúcar blanca
- 2½ cucharaditas de levadura en polvo
- ½ cucharadita de sal
- 1 huevo
- ½ taza de aceite vegetal
- ⅓ taza de rojo vino
- 1 clara de huevo
- 2 cucharadas de semillas de sésamo, tostadas
Elaboración
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.
En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Agregue el huevo, el aceite y el vino de una vez y mezcle hasta que esté bien mezclado. Deja reposar la masa durante 5 minutos. Enrolle la masa en forma de tronco y córtela en rebanadas de 1 pulgada de forma irregular. Enrolle cada pieza de masa en la clara de huevo y luego enrolle para cubrir con semillas de sésamo. Coloque las galletas con una separación de al menos 1 pulgada en las bandejas para hornear preparadas.
Hornee de 25 a 30 minutos en el horno precalentado, hasta que estén ligeramente doradas. Apague el horno y deje las galletas adentro para que estén crujientes. Estas cookies se mantendrán durante semanas en un recipiente hermético.
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