【 Receta Galletas De Vidrieras 】2025

En el mundo de la repostería, hay ciertas creaciones que cautivan nuestros sentidos de manera especial. Son aquellas galletas que combinan texturas y sabores de una forma innovadora y deliciosa.

Crispas en el exterior y tiernas al mismo tiempo, estas galletas son un verdadero reflejo de la creatividad humana. Hoy, te presentamos la receta de las Galletas De Vidrieras, un clásico de la repostería con un toque personalizado que seguramente cautivará tu paladar.

Preparación 15 minutos

Cocinado 12 minutos

Total 27 minutos

Raciones 40

Ingredientes

150 g de mantequilla

200 g de azúcar blanca

2.5 ml de extracto de vainilla

2 huevos

360 g de harina para todo uso

10 ml de polvo para hornear

2.5 ml de sal

80 ml de leche

40 caramelos duros con sabor a frutas

Información nutricional

Por Ración: 243 calorías, proteína 3.1g, carbohidratos 40.5g, grasa 7,7 g, colesterol 39,1 mg, sodio 182,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase una bandeja para galletas.

En un bol grande, mezcle la mantequilla ablandada y el azúcar hasta que queden bien integrados.

Agregue los huevos de uno en uno, mezclando después de cada adición.

Combine la harina, el polvo para hornear y la sal en otro bol. Agregue poco a poco la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y azúcar, alternando con la leche hasta que todo esté bien combinado.

Forme bolitas con la masa y colóquelas sobre la bandeja preparada para galletas. Aplanarlas ligeramente con los dedos.

Hornee las galletas durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas en los bordes.

Deje enfriar las galletas en la bandeja del horno durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Una vez que las galletas estén completamente frías, coloque un caramelo en el centro de cada galleta y caliente en el horno precalentado hasta que los caramelos estén derretidos. Utilice un tenedor para presionar ligeramente los caramelos en la parte superior de cada galleta.

Deje enfriar las galletas antes de servirlas.

¿Cómo puedo evitar que las galletas se queden planas?

Puedes agregar un poco más de harina a la masa para hacerla más gruesa, o también puedes enfriar la masa en el refrigerador por unos minutos antes de formar las bolitas.

¿Puedo usar cualquier tipo de caramelo para esta receta?

Sí, puedes usar cualquier tipo de caramelo que te guste. Sin embargo, ten en cuenta que algunos tipos de caramelos pueden derretirse más rápido o más lento que otros.

¿Cómo puedo almacenar estas galletas para que duren más tiempo?

Puedes guardar las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana. También puedes congelarlas para conservarlas por más tiempo.

Comentarios de la receta Galletas De Vidrieras

2025-11-11 15:30:46

Clara 5/5

Hola Guillem, para tu duda sobre la sustitución, puedes usar margarina en igual cantidad, pero ten en cuenta que el sabor y textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de derretimiento de los caramelos, suele ser alrededor de 2-3 minutos en el horno precalentado a 175 grados C. ¡Espero que te queden riquísimas!

2025-11-10 20:42:08

Xoan 5/5

Estas galletas de vidrieras están deliciosas. La masa es suave y los caramelos derretidos le dan un toque especial. Me han salido muy bien, siguiendo tus instrucciones al pie de la letra.

2025-11-09 07:16:06

Guillem 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo exactly necesito para que se derritan los caramelos en el paso 8.

2024-08-17 17:32:30

Sofía Gómez 5/5

Estas galletas son un verdadero tesoro visual y gustativo, perfecto para niños y adultos que sepan apreciar el encanto de una dulce sorpresa dentro de cada ventana.

2024-07-29 18:27:43

María García 5/5

Me parecieron una verdadera sorpresa las galletas de vidrieras, su apariencia y sabor quedaron en mi recuerdo. El detalle de los caramelos era lo más especial.

2024-07-29 14:56:50

Ximena García 5/5

Me encantaron las galletas de vidrieras que preparé para mi familia, tienen un toque colorido y divertido gracias a los caramelos triturados en el centro. La receta es fácil de seguir y la textura de las galletas está perfecta, recomiendo hacerlas a todo aquel que busque algo nuevo en su repertorio culinario.

2024-07-28 10:53:51

María Fernández 5/5

Me encantó la receta de las galletas de vidrieras, fue una delicia encontrar un postre que combine caramelos y masa. La forma en que se describe es muy interesante e imaginativa, especialmente con el caramelo derritiéndose después de seis minutos en el horno. Es un trabajo delicado pero al final resulta siendo todo un éxito, quedan las galletas como vidrieras hechas con amor y dedicación.

2024-07-24 19:23:45

Usuario Anónimo 5/5

Aída González: Me encantaron las galletas de vidrieras de Aída González, cada paso de la receta está bien detallado y se logra una textura perfecta, con el caramelito es aún más delicioso. ¡Son ideales para compartir con amigos o familiares en cualquier ocasión!