Galletas De Ponche De Huevo II
Ingredientes
- 2¼ tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- ½ cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
- 1¼ tazas de azúcar blanca
- ¾ taza de mantequilla, blanda
- ½ taza de ponche de huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 yemas de huevo
- 1 cucharada de nuez moscada molida
Elaboración
Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C)
Combine la harina, el polvo de hornear, la canela y la nuez moscada. Mezcle bien y reserve.
Bate el azúcar y la mantequilla. Agregue el ponche de huevo, la vainilla y las yemas de huevo y bata hasta que quede suave.
Agregue la mezcla de harina y mezcle hasta que se combinen; tenga cuidado de no mezclar demasiado.
Deje caer por cucharaditas redondeadas en bandejas para hornear sin engrasar, con una separación de 1 pulgada. Espolvorear ligeramente con nuez moscada. Hornee durante 23 a 25 minutos o hasta que los fondos se vuelvan de color marrón claro. Transfiera a una superficie plana y fría inmediatamente con una espátula.
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