Galletas De Pimienta I

En la cocina sueca, hay una receta que nos transporta al hogar de las personas más acogedoras del país escandinavo: las galletas de pimienta. Un clásico que se remonta a la época en la que los abuelos aún podían compartir historias y secretos familiares mientras preparaban sus delicias caseras.

En este capítulo, vamos a aprender cómo hacer un clásico de las galletas suecas: Las Galletas De Pimienta I. Un sencillo proceso que se traduce en una deliciosa merienda perfecta para disfrutar mientras nos sentamos alrededor de la mesa con los seres queridos.

Porciones: 48

Rendimiento: 3 -4 docenas

Información nutricional

Por Ración: 94 calorías, 1 g de proteína, 11,9 g de carbohidratos, 4,9 g de grasa, 3,9 mg de colesterol, 52,1 mg de sodio.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

["Combina la harina, las almendras, el bicarbonato de sodio, las especias y la sal.", "En un tazón grande, bate la manteca vegetal y el azúcar. Batir el huevo, batir el jarabe de maíz. Mezcle gradualmente los ingredientes secos"., "Cubra y enfríe durante 8 horas". /4 pulgadas. Usando cortadores de galletas, córtelos en formas y colóquelos a 1 pulgada de distancia en bandejas para hornear sin engrasar. Hornee durante 8-10 minutos hasta que esté ligeramente coloreado. Transferir a rejillas de alambre para enfriar."]

¿Qué ingredientes se utilizan en las Galletas De Pimienta I?

Se utilizan los siguientes ingredientes: harina para todo uso, almendras finamente molidas, bicarbonato de sodio, canela molida, cardamomo molido, jengibre molido, pimienta de Jamaica molida, sal, manteca vegetal, azúcar blanca, huevo y jarabe de maíz.

¿Cómo se preparan las Galletas De Pimienta I?

Se combina la harina, las almendras, el bicarbonato de sodio, las especias y la sal en un tazón grande. En otro tazón, se bate la manteca vegetal y el azúcar, luego se agrega el huevo y el jarabe de maíz. Se mezcla todo hasta que esté bien combinado.

¿Cuánto tiempo dura el proceso de preparación de las Galletas De Pimienta I?

Cubre y enfría durante 8 horas, luego corta con cortadores de galletas y colócalos a 1 pulgada de distancia en bandejas para hornear sin engrasar. Hornea durante 8-10 minutos hasta que esté ligeramente coloreado.

¿Cuál es la altura ideal para las Galletas De Pimienta I después de ser cortadas?

Las galletas deben tener una altura de aproximadamente 1/4 pulgada.

¿Cómo se debe manejar el frío y la cocción de las Galletas De Pimienta I?

Colócalos a 1 pulgada de distancia en bandejas para hornear sin engrasar. Hornee durante 8-10 minutos hasta que esté ligeramente coloreado, luego transfiera a rejillas de alambre para enfriar.

Xoan 5/5

Hola Dalia, no te preocupes, la manteca vegetal debe estar a temperatura ambiente, así que si la sacas del frigorífico con antelación estará perfecta. En cuanto al tiempo de cocción, como dice Thiago, 12 minutos suele ser suficiente en horno precalentado a 180 grados.

Elsa 5/5

Hola Greta, puedes sustituir la manteca vegetal por mantequilla sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del tamaño de las galletas y de tu horno, pero suelen estar listas en unos 10-12 minutos a 180 grados.

Carmina 5/5

Hola Nil, puedes sustituir la manteca vegetal por mantequilla si lo deseas. La cocción dependerá del tamaño de las galletas, pero en general, unos 10-12 minutos a 180 grados bastarán.

Erik 5/5

Me encantó esta receta de galletas de pimienta. La canela y el cardamomo le dan un toque especial. Estuvieron listas en unos 10 minutos, tal como indicaba la receta.

Marc 5/5

Estas galletas son deliciosas. Me gustó mucho cómo quedaron crujientes por fuera y blanditas por dentro. La combinación de especias es perfecta.

Thiago 5/5

Me encantó la combinación de especias en estas galletas, les dio un toque único. La masa se manejaba muy bien y quedaron perfectas después de 12 minutos en el horno.

Dalia 4/5

No entiendo si la manteca vegetal debe estar derretida o no. ¿Y cuánto tiempo llevan al horno?

Greta 4/5

No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla. ¿Cuánto tiempo de cocción necesito para que estén listas?

Nil 4/5

No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla. ¿Cuánto tiempo de cocción necesito para que estén listas?

María Fernández 5/5

Me encantan estas galletas, son tan deliciosas y especiales. La combinación de las especias es perfecta para mi gusto, me recuerdan a mis viajes por India y su deliciosa comida callejera. ¡Definitivamente las volveré a hacer!

Bruna Sánchez 5/5

Me encantan estas galletas de pimienta, están riquísimas y con un toque especial gracias al jarabe de maíz, las he intentado hacer varias veces pero nunca salen tan perfectas como cuando las hice con esta receta. ¡Son increíbles!

María Rodríguez 5/5

Me encantaron estas galletas con un sabor tan intenso y especiado, quedan perfectas para una merienda entre amigos.

Cristina González 5/5

Me encantaron estas deliciosas galletas, su aroma fue muy intenso y el sabor es perfecto.

María Reyes 5/5

Me encantó esta receta de galletas de pimienta I, son muy deliciosas y fáciles de preparar. La combinación de los sabores es perfecta y se come una sola... ¡son geniales!