Galletas De Patrón
Ingredientes
- .666 taza de manteca vegetal
- 1 taza de azúcar blanca
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ⅓ taza de leche
- 3 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharada de polvo de hornear
- ½ cucharadita de sal
Elaboración
En un tazón mediano, mezcle la manteca y el azúcar. Batir los huevos, uno a la vez, luego agregar la vainilla y la leche. Combine la harina, el polvo de hornear y la sal, revuelva en la mezcla húmeda. Cubra y enfríe durante aproximadamente 1 hora.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino. En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 a 1/8 de pulgada. Córtalas en las formas deseadas con cortadores de galletas.
Hornea de 8 a 10 minutos en el horno precalentado, hasta que la mitad de la galleta salte hacia atrás cuando la toques. Enfriar sobre rejillas de alambre. Cubre con glaseado si lo deseas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar mantequilla en lugar de manteca vegetal? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas?
09/11/2025Me encantó esta receta. Las galletas quedaron perfectas, suaves y deliciosas. Lo que más me gustó fue la textura crujiente por fuera y suave por dentro.
10/11/2025Hola Simón, puedes usar mantequilla en lugar de manteca vegetal, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de horneado, es importante no excederse para evitar que las galletas se sequen. Te recomiendo empezar a chequearlas desde los 8 minutos y sacarlas cuando estén ligeramente doradas en los bordes.
11/11/2025