Name: Galletas De Patrón
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: .666 taza de manteca vegetal; 1 taza de azúcar blanca; 2 huevos; 1 cucharadita de extracto de vainilla; ⅓ taza de leche; 3 tazas de harina para todo uso; 1 cucharada de polvo de hornear; ½ cucharadita de sal

Porciones: 12

Rendimiento: 2 docenas

Ingredientes

.666 taza de manteca vegetal

1 taza de azúcar blanca

2 huevos

1 cucharadita de extracto de vainilla

⅓ taza de leche

3 tazas de harina para todo uso

1 cucharada de polvo de hornear

½ cucharadita de sal

Información nutricional

Por Ración: 296 calorías, proteína 4,5 g, carbohidratos 41,3 g, grasa 12,6 g, colesterol 31,5 mg, sodio 233,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón mediano, mezcle la manteca y el azúcar. Batir los huevos, uno a la vez, luego agregar la vainilla y la leche. Combine la harina, el polvo de hornear y la sal, revuelva en la mezcla húmeda. Cubra y enfríe durante aproximadamente 1 hora.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino. En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 a 1/8 de pulgada. Córtalas en las formas deseadas con cortadores de galletas.

Hornea de 8 a 10 minutos en el horno precalentado, hasta que la mitad de la galleta salte hacia atrás cuando la toques. Enfriar sobre rejillas de alambre. Cubre con glaseado si lo deseas.

Comentarios de la receta Galletas De Patrón

2025-11-11 07:47:33

Nai 5/5

Hola Simón, puedes usar mantequilla en lugar de manteca vegetal, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de horneado, es importante no excederse para evitar que las galletas se sequen. Te recomiendo empezar a chequearlas desde los 8 minutos y sacarlas cuando estén ligeramente doradas en los bordes.

2025-11-10 05:32:28

Sira 5/5

Me encantó esta receta. Las galletas quedaron perfectas, suaves y deliciosas. Lo que más me gustó fue la textura crujiente por fuera y suave por dentro.

2025-11-09 11:25:39

Simón 4/5

¿Puedo usar mantequilla en lugar de manteca vegetal? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas?