Preparación 20 minutos
Cocinado 15 minutos
Total 35 minutos
Raciones 1 docena más
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 296 calorías, proteína 5,8 g, carbohidratos 47,1 g, grasa 10,9 g, sodio 100,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precalienta el horno a 175°C.
2.
Cuece la patata hasta que esté suave y déjala enfriar.
3.
Una vez fría, pela la patata y tritúrala en un bol grande.
4.
Añade el azúcar glas y la mantequilla de maní al bol con la patata triturada y mezcla bien hasta obtener una masa uniforme.
5.
Con ayuda de una cuchara, forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear cubierta con papel de horno.
6.
Hornea las galletas durante 15 minutos o hasta que estén doradas.
7.
Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de traspasarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
¿Cómo sé si las galletas están listas?
Las galletas estarán listas cuando estén doradas en los bordes y suaves al tacto. Si las dejas demasiado tiempo, se pondrán duras.
¿Puedo usar patatas precocidas para ahorrar tiempo?
Sí, puedes usar patatas precocidas para ahorrar tiempo, pero asegúrate de que estén bien cocidas y suaves antes de triturarlas.
¿Cómo puedo evitar que las galletas se queden pegadas al papel de hornear?
Puedes untar ligeramente el papel de hornear con un poco de aceite o mantequilla para evitar que las galletas se queden pegadas.
Comentarios de la receta Galletas de Patata de Mable
2025-11-12 04:04:52
Clara 5/5
Hola Delfina, para cocer la patata no hace falta pelarla primero. Solo lava bien la piel y cuece la patata entera hasta que esté suave. Dependiendo del tamaño de la patata, puede llevar entre 30 minutos a una hora en agua hirviendo. Una vez cocida, déjala enfriar y THEN pela la patata antes de triturarla.
2025-11-11 20:17:34
Fabio 5/5
Estas galletas son una delicia. Me gustó mucho cómo quedaron crujientes por fuera y suaves por dentro. La combinación de la patata con el azúcar glas y la mantequilla de maní es genial.
2025-11-10 08:51:54
Delfina 4/5
No entiendo si tengo que pelar la patata antes o después de cocerla, y cuánto tiempo exacto necesito para cocerla.
2025-11-09 23:15:15
Oriol 5/5
Hola Paz, para responder a tu duda, puedes probar a sustituir la mantequilla de maní por mantequilla normal o margarina en la misma cantidad. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que observes las galletas para evitar que se quemen. Si ves que se doran rápido, puedes bajar un poco la temperatura del horno.
2025-11-08 03:37:52
Tecla 5/5
Estas galletas son una delicia. La masa quedó muy bien al mezclar los ingredientes y se doraron perfectamente en el horno. Me encantó la textura crujiente por fuera y suave por dentro.
2025-11-07 04:26:34
Paz 4/5
No sé si puedo sustituir la mantequilla de maní por otra cosa, y cuánto tiempo exactly deben estar en el horno.
Estas alternativas te van a encantar
Galletas De Azúcar Amish
Ver Galletas De Azúcar Amish
Pan Dulce De Avena De Zaz
Ver Pan Dulce De Avena De Zaz
No Hornear Galletas IV
Ver No Hornear Galletas IV¿Buscas listados de recetas similares?
Postres
Ver Postres
Cookies
Ver Cookies
Recetas De Galletas Sin Hornear
Ver Recetas De Galletas Sin Hornear
