Galletas De Pastel De Media Luna
Porciones::
6
Rendimiento::
1 1/2 docena
Ingredientes
- 1 taza de almendras finamente molidas
- 3 gotas de extracto de almendras
- 1¼ tazas de harina para todo uso
- ½ taza de azúcar glas
- ½ taza de mantequilla, ablandada
- 1 yema de huevo
Elaboración
1
Combine las almendras, el extracto de almendras, la harina y el azúcar hasta que estén bien mezclados. Trabajar la mantequilla y la yema de huevo con las manos; hasta que esté bien mezclado. Enfríe la masa durante una hora.
2
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
3
Pellizque trozos de masa del tamaño de su pulgar y forme medias lunas. Coloque en bandejas de horno engrasadas y hornee durante unos 16 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las almendras por avellanas, ¿y cuánto tiempo exacto necesito para cocerlas?
10/11/2025Hice estas galletas y quedaron deliciosas. Me encantó cómo se derritieron en la boca. La masa fue fácil de trabajar.
11/11/2025Hola Carmina, puedes sustituir las almendras por avellanas, pero ten en cuenta que el sabor cambiará ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de vigilarlas para evitar que se quemen, ya que pueden oscurecerse rápidamente. Lo ideal es que estén doradas en los bordes y blanditas en el centro.
12/11/2025