Galletas De Menta Y Amoníaco
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla, ablandada
- 1½ tazas de azúcar blanca
- 1 taza de crema espesa
- 3 huevos batidos
- ⅛ taza de agua hirviendo
- 1½ cucharadas de amoníaco de panadería
- ½ cucharadita de aceite de menta
- 4½ tazas de harina para todo uso
- 2½ cucharaditas de polvo para hornear
Elaboración
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave. Agregue la crema espesa y los huevos batidos. Mezcle el amoníaco en el agua hirviendo y revuelva para disolver; agregue la mezcla de mantequilla junto con el aceite de menta. Combine la harina y el polvo de hornear; revuelve en la masa hasta que se mezcle uniformemente. En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Cortar en las formas deseadas con cortadores de galletas. Coloque las galletas con una separación de 1 1/2 pulgadas en las bandejas para hornear preparadas.
Hornee de 10 a 12 minutos en el horno precalentado, hasta que los bordes estén dorados. Deje enfriar un poco en las bandejas para hornear antes de retirarlas a las rejillas para que se enfríen por completo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐