Galletas De Menta Con Chispas De Chocolate
Ingredientes
- ¾ taza de mantequilla
- ½ taza de azúcar blanca
- ½ taza de azúcar morena envasada
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de extracto de menta
- 1½ tazas de harina para todo uso
- ¼ de taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el azúcar blanco y el azúcar moreno hasta que esté suave y esponjoso. Batir el huevo, luego agregar los extractos de vainilla y menta. Combine la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal; revuelva gradualmente en la mezcla cremosa. Mezcla las chispas de chocolate. Deje caer cucharadas colmadas sobre las bandejas para hornear preparadas.
Hornee de 12 a 15 minutos en el horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en las bandejas para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
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