Galletas De Mantequilla De Maní De Robin
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla, ablandada
- ½ taza de azúcar blanca
- ½ taza de azúcar morena
- 1 huevo
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- ½ taza de mantequilla de maní
- 1¼ tazas para todo uso harina
- ¾ de cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ de cucharadita de sal
- ½ taza de cacahuates tostados secos picados
Elaboración
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)
En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el azúcar blanco y el azúcar moreno hasta que esté suave y esponjoso. Batir el huevo, luego agregar la vainilla y la mantequilla de maní. Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; agregue a la mezcla de mantequilla de maní. Por último, incorpora los cacahuetes picados. Enrolle la masa en bolas del tamaño de una nuez, colóquelas en una bandeja para hornear sin preparar y presione ligeramente hacia abajo con un tenedor.
Hornee de 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de retirarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar mantequilla sin sal en lugar de la mantequilla ablandada que indica la receta. ¿Cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas?
11/11/2025Acabo de hacer estas galletas y están deliciosas. La masa era muy fácil de trabajar y se cocinaron perfectamente en 9 minutos. Me encantó cómo quedaron crujientes por fuera y suaves por dentro.
12/11/2025Hola Pía, puedes usar mantequilla sin sal en lugar de la mantequilla ablandada indicada en la receta. Solo asegúrate de agregar una pizca extra de sal a la mezcla de harina para compensar. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que sean 8-10 minutos, pero siempre es mejor estar atento y sacarlas cuando estén doradas en los bordes.
13/11/2025