Name: Galletas De Mantequilla De Maní De Los Años Cuarenta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de mantequilla de maní; ½ taza de mantequilla, suavizada; ½ taza de azúcar morena; 1 huevo; 1¼ tazas de harina para todo uso; ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de bicarbonato de sodio polvo; ¼ cucharadita de sal

Prep: 10 mins

Cook: 10 mins

Adicional: 10 mins

Total: 30 minutos

Porciones: 48

Rendimiento: 4 docenas

Ingredientes

½ taza de mantequilla de maní

½ taza de mantequilla, suavizada

½ taza de azúcar morena

1 huevo

1¼ tazas de harina para todo uso

¾ cucharadita de bicarbonato de sodio

½ cucharadita de bicarbonato de sodio polvo

¼ cucharadita de sal

Información nutricional

Por Ración: 52 calorías, proteína 1,2 g, carbohidratos 4,5 g, grasa 3,4 g, colesterol 9 mg, sodio 63,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón mediano, mezcle la mantequilla de maní, la mantequilla y el azúcar moreno hasta que quede suave. Batir el huevo. la harina, el bicarbonato, el polvo para hornear y la sal; agregue a la mezcla de mantequilla de maní. Cubra la masa y enfríe durante al menos una hora.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Enrolle la masa en bolas del tamaño de una nuez. Coloca las galletas a 2 pulgadas de distancia en la bandeja para hornear galletas.

Aplana las bolas con un tenedor. Hornee durante 10 a 12 minutos en el horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de retirarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Comentarios de la receta Galletas De Mantequilla De Maní De Los Años Cuarenta

2025-11-11 09:57:48

Cira 5/5

Hola Elsa, puedes probar a sustituir la mantequilla de maní por otra crema de frutos secos, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que sean 10-12 minutos, pero siempre es mejor estar atento para no pasarse y que queden demasiado duras.

2025-11-10 19:45:43

Alberto 5/5

Me encantó esta receta de galletas de mantequilla de maní de los años cuarenta. La masa es muy fácil de manejar y el resultado son galletas crujientes por fuera y blanditas por dentro, tal como las recordaba de mi infancia.

2025-11-09 14:43:28

Elsa 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla de maní por otra crema de frutos secos, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas.