Galletas De Mantequilla De Maní Choco
Ingredientes
- 1½ tazas de azúcar morena envasada
- 1 taza de mantequilla de maní
- ¾ taza de mantequilla
- ⅓ taza de agua
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 tazas de copos de avena
- 1½ tazas de harina para todo uso
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1½ tazas de chispas de chocolate semidulce
- 4 cucharaditas de manteca vegetal
- ⅓ taza de maní picado
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C)
Bate el azúcar moreno, la mantequilla de maní y la margarina hasta que quede esponjoso
Mezcle el agua, el huevo y la vainilla
Agregue la avena, la harina y los ingredientes para hornear combinados. soda; mezclar bien
Cubrir; enfriar 1 hora.
Formar bolas de 1 pulgada. Coloque en una bandeja para hornear galletas sin engrasar. Usando el fondo de un vaso sumergido en azúcar, presione en círculos de 1/4 de pulgada de grosor.
Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Retire a la rejilla de alambre; enfríe completamente.
Para hacer el glaseado: derrita los trozos de chocolate en una cacerola a fuego lento. Agregue la manteca vegetal, mezcle hasta que quede suave.
Cubra cada galleta con 1/2 cucharadita de chocolate derretido. Espolvorear con maní picado. Enfriar hasta que cuaje. Guárdelo bien tapado.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encantaron estas galletas de mantequilla de maní y choco, el relleno con chocolate derretido derritiendo en mi boca fue un regalo para mis sentidos.
22/07/2024Me encantan estas galletas, son extremadamente deliciosas y la textura es suave al igual que el sabor. Además, los ingredientes están bien combinados, lo cual hace fácil de hacerlas y muy rápidamente las puedes preparar; no requieren mucho tiempo para que queden listas.
31/07/2024Estas galletas son una verdadera pasada, las manejé con éxito y a mi familia le encantaron, un toque de chocolate semidulce y el toque final de glaseado en cada uno de los círculos es genial.
02/08/2024Me encantaron estas galletas con su dulzura y la textura crujiente, muy recomendables. El glaseado es un toque perfecto para terminarlas. Son ideales para desayunar o merendar en cualquier momento del día.
16/08/2024