Name: Galletas De Mantequilla De La Abuela
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de mantequilla, ablandada; ½ taza de azúcar glas; ½ cucharadita de sal; ⅛ cucharadita de nuez moscada molida; 1 yema de huevo; 2 tazas de harina para todo uso; 1 (2.25 onzas) ) tarro rojo decorador de azúcar; 1 tarro (10 onzas) de cerezas al marrasquino, escurridas

Porciones: 12

Rendimiento: 2 docenas

Ingredientes

1 taza de mantequilla, ablandada

½ taza de azúcar glas

½ cucharadita de sal

⅛ cucharadita de nuez moscada molida

1 yema de huevo

2 tazas de harina para todo uso

1 (2.25 onzas) ) tarro rojo decorador de azúcar

1 tarro (10 onzas) de cerezas al marrasquino, escurridas

Información nutricional

Por Ración: 283 calorías, proteína 2,6 g, carbohidratos 33,1 g, grasa 16 g, colesterol 57,7 mg, sodio 207,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Bate la mantequilla, el azúcar, la sal, la nuez moscada y la yema de huevo. Agregue la harina poco a poco hasta que la mezcla esté rígida.

Coloque sobre una tabla enharinada y amase ligeramente hasta que la masa comience a agrietarse. Estirar con un rodillo de 1/4 de pulgada de grosor y cortar en las formas deseadas.

Colocar en una bandeja para hornear galletas sin engrasar, decorar con cristales de azúcar de colores y cerezas al marrasquino.

Hornear durante 10 minutos o hasta que estén doradas.

Comentarios de la receta Galletas De Mantequilla De La Abuela

2025-11-13 17:38:33

Ibai 5/5

Hola Lourdes, para tu duda, no es recomendable sustituir la mantequilla por margarina en esta receta ya que puede afectar el resultado final. En cuanto al tiempo de cocción, si quieres que las galletas queden blanditas, te sugiero hornear durante 8-10 minutos en lugar de los 10 minutos indicados en la receta.

2025-11-12 07:31:16

Yerai 5/5

Estas galletas son deliciosas. Me salieron muy bien, seguí los pasos al pie de la letra y quedaron doraditas por fuera y blanditas por dentro. La combinación de azúcar glas y cerezas al marrasquino es perfecta.

2025-11-11 14:59:06

Lourdes 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina, y cuánto tiempo debo hornear las galletas para que queden blanditas.