Galletas De Mantequilla De Canela
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla
- ⅔ taza de azúcar blanca
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2½ tazas de harina común tamizada
- ½ cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de canela molida
- 3 tazas de azúcar glas tamizada
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- ⅛ de cucharadita de sal
- ½ taza de mantequilla, derretida
- 3 cucharadas de leche
Elaboración
["Bate 1 taza de mantequilla y azúcar blanca. Batir el huevo y 1 cucharadita de vainilla. Combine la harina tamizada, la sal y la canela molida y mezcle con la mezcla de mantequilla", "Cubra y enfríe la masa durante 3 horas", "Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)", "Enharine ligeramente un rodillo . Estirar la masa sobre papel encerado ligeramente enharinado y cortar con un cortador de galletas. A medida que la masa se calienta, se vuelve impracticable. Regrese al refrigerador según sea necesario. Hornee en una bandeja para hornear sin engrasar de 15 a 20 minutos hasta que se dore ligeramente.", "Para hacer glaseado: Tamice el azúcar glas en un tazón para mezclar. Agregue la vainilla, la sal y la mantequilla. Agregue la leche una cucharada a la vez mientras bate hasta obtener una consistencia untable. Continuar batiendo a fuego medio durante 10 minutos. Galletas heladas".]
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encantaron estas galletas, el sabor a canela es perfecto y el glaseado un toque especial. Lo mejor del receta fue que me resultó fácil hacerlo aunque nunca había hecho nada parecido antes. ¡Gracias por la receta!
28/07/2024He intentado estas galletas y están deliciosas, solo te pido que las disfrutes con moderación ya que son un poco dulces.
08/08/2024Me encantan estas galletas caseras con mantequilla y canela, son una auténtica delicia. La combinación de texturas suaves y duras, y el aroma intenso a canela en cada bocado me dejó sin aliento. El glaseado es la perfecta capa final que hace que estas galletas se conviertan en un verdadero manjar, perfecto para compartir con amigos y familiares o incluso como pequeño regalo.
25/08/2024No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina en esta receta. ¿Cuánto tiempo de cocción es recomendable para que no queden crudas?
09/11/2025Hice estas galletas y quedaron deliciosas. La masa fue fácil de trabajar y la técnica de rodar y cortar las galletas funcionó bien.
10/11/2025Hola Aitor, puedes intentar sustituir la mantequilla por margarina, pero ten en cuenta que el resultado puede ser ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, te recomiendo entre 8 y 10 minutos a 180 grados para evitar que queden crudas.
11/11/2025