Galletas De Mantequilla De Almendras

1.

Precalentar el horno a 375 grados.

2.

Rocíe dos bandejas para hornear con aceite en aerosol.

3.

En un tazón grande, mezcle las harinas, la sal y el bicarbonato de sodio.

4.

En otro tazón grande, mezcle la mantequilla, la mantequilla de almendras y los azúcares hasta que quede esponjoso.

5.

Agrega la vainilla y el huevo y bate hasta que estén bien combinados.

6.

Agrega gradualmente la mezcla de harina, mezclándola bien.

7.

Forma bolas de 3/4 de pulgada con la masa y colócalas en las bandejas para hornear.

8.

Coloque una almendra en el centro de cada galleta y presione ligeramente hacia abajo.

9.

Hornee durante 10-12 minutos, hasta que estén ligeramente dorados.

10.

Dejar enfriar sobre una rejilla.