Si te gustan los dulces de chocolate y las galletas, entonces esta receta es para ti. 'Galletas De Malvavisco Heladas De Chocolate' es una delicia perfecta para todos aquellos que aman el sabor dulce del chocolate con el delicioso sabor a malvaviscos.
En esta receta, combinamos la textura suave y ligera de las galletas con los sabores intensos de los malvaviscos y el delicioso chocolate. El resultado es una galleta que es difícilmente resistible para cualquier persona.
Porciones: 30
Rendimiento: 5 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 139 calorías, proteína 1,5 g, carbohidratos 24,9 g, grasa 4,4 g, colesterol 14,7 mg, sodio 61,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C). Engrase ligeramente las bandejas para hornear galletas o cúbralas con papel pergamino.
2.
Derrita la mantequilla y el chocolate en una cacerola pequeña y pesada a fuego lento; revuelva para mezclar. Alejar del calor; enfriar.
3.
Bate el huevo, el azúcar moreno, la vainilla y el bicarbonato de sodio en un tazón grande hasta que esté suave y esponjoso. Mezcle la mezcla de chocolate y la harina hasta que quede suave. Lentamente agregue la leche para hacer una masa liviana, similar a la masa de un pastel.
4.
Deje caer la masa en cucharaditas con una separación de 2 pulgadas en las bandejas para hornear preparadas. Hornee de 10 a 12 minutos o hasta que esté firme en el centro. Corta los malvaviscos por la mitad.
5.
Coloca inmediatamente los malvaviscos partidos por la mitad, con el lado cortado hacia abajo, sobre cada galleta horneada. Regrese al horno por 1 minuto o hasta que el malvavisco esté lo suficientemente caliente como para pegarse a la galleta. Retirar a rejillas para enfriar.
¿Qué es esto, una receta de galletas?
No exactamente, estas son galletas de malvavisco heladas de chocolate.
¿Cuáles son los ingredientes para hacer estas galletas?
"½ taza de mantequilla", "2 (1 onza) cuadrados de chocolate sin azúcar", "1 huevo", "1 taza de azúcar morena envasada", "1 cucharadita de extracto de vainilla", "½ cucharadita de bicarbonato de sodio", "1½ tazas harina para todo uso", "½ taza de leche" y "1 paquete (16 onzas) de malvaviscos grandes".
¿Cómo hacer estas galletas?
"Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C). Engrase ligeramente las bandejas para hornear galletas o cúbralas con papel pergamino. Derrita la mantequilla y el chocolate en una cacerola pequeña y pesada a fuego lento; revuelva para mezclar. Alejar del calor; enfriar. Bate el huevo, el azúcar moreno, la vainilla y el bicarbonato de sodio en un tazón grande hasta que esté suave y esponjoso. Mezcle la mezcla de chocolate y la harina hasta que quede suave. Lentamente agregue la leche para hacer una masa liviana, similar a la masa de un pastel. Deje caer la masa en cucharaditas con una separación de 2 pulgadas en las bandejas para hornear preparadas. Hornee de 10 a 12 minutos o hasta que esté firme en el centro. Corta los malvaviscos por la mitad. Coloca inmediatamente los malvaviscos partidos por la mitad, con el lado cortado hacia abajo, sobre cada galleta horneada. Regrese al horno por 1 minuto o hasta que el malvavisco esté lo suficientemente caliente como para pegarse a la galleta. Retirar a rejillas para enfriar."
¿Cuánto tiempo tardan en estar listas estas galletas?
"De 10 a 12 minutos, dependiendo del horno y de cómo se hornee cada galleta".
¿Cómo guardo estas galletas para que no se descompongan?
"Es recomendable guardarlas en un recipiente hermético en el frigorífico, y consumo dentro de las 24 horas siguientes al prepararlas"
Otras recetas de la categoría "Cookies"
