Galletas De Jengibre III
Porciones::
30
Rendimiento::
5 docenas
Ingredientes
- 1 taza de azúcar blanca
- ¼ taza de melaza ligera
- 1 huevo
- 2 tazas de harina para todo uso
- ¼ de cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de clavo molido
- ½ cucharadita de jengibre molido
- ⅓ taza de azúcar granulada para decorar
- ¾ taza de manteca vegetal
Elaboración
1
Crema juntos manteca y azúcar. Mezcle la melaza y el huevo. Agregue la harina tamizada, la sal, la soda, la canela, el clavo y el jengibre. La masa estará suave y un poco pegajosa.
2
Móldelos en bolas del tamaño de una nuez y páselas por azúcar. Coloque en bandejas para hornear engrasadas.
3
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 7 a 8 minutos. Hornearlos por más tiempo los hará menos suaves, pero aún masticables.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la melaza por miel y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas.
09/11/2025Estas galletas de jengibre están riquísimas. Las hice siguiendo tus pasos al pie de la letra y me salieron perfectas. La masa era muy fácil de manejar y el resultado fue un plato delicioso.
10/11/2025Hola Xoan, puedes sustituir la melaza por miel, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de horneado, te recomiendo empezar a chequear las galletas desde los 7 minutos para evitar que se quemen. ¡Espero que te queden riquísimas!
11/11/2025