Galletas De Huellas Dactilares De Cuajada De Limón

1.

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C), Bate la mantequilla y el azúcar en un tazón hasta que estén completamente cremosos.

2.

Mezcle gradualmente la harina, 1 taza a la vez.

3.

Agregue la ralladura de limón y mezcle hasta que esté bien mezclado.

4.

Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada y colóquelas en una bandeja para hornear galletas sin engrasar.

5.

Haz una muesca en el centro de cada uno con el pulgar.

6.

Ponga una cucharada pequeña de cuajada de limón en las depresiones.

7.

Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, de 15 a 20 minutos.

8.

Deje enfriar en la bandeja para hornear durante 1 minuto antes de pasar a una rejilla para que se enfríe por completo.