Name: Galletas De Desayuno Limpias
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: aceite en aerosol; 2 tazas de copos de avena; 1 taza de harina de trigo integral para repostería; ¼ taza de harina de semillas de lino; 2½ cucharaditas de canela molida; ½ cucharadita de sal marina; 1 cucharadita para hornear soda; 1 taza de miel; 2 claras de huevo; 4 cucharaditas de mantequilla de almendras; ½ cucharadita de extracto de vainilla; 4 onzas de chispas de chocolate semidulce (Opcional)

Galletas De Desayuno Limpias

Prep:: 10 min Cocinar:: 10 min Adicional:: 20 min Total:: 40 min Porciones:: 36 Rendimiento:: 36 cookies

Elaboración

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Rocíe 2 bandejas para hornear con aceite en aerosol.

Bate la avena, la harina de repostería, la harina de lino, la canela, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón grande. Revuelva la miel, las claras de huevo, la mantequilla de almendras y el extracto de vainilla en la mezcla de avena hasta que la masa esté bien mezclada; mezclar con chispas de chocolate. Saque la masa en 36 bolas y colóquelas en bandejas para hornear preparadas.

Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado y listo, de 8 a 10 minutos. Deje enfriar en la bandeja para hornear durante 10 minutos, afloje ligeramente cada galleta de la bandeja para hornear y continúe enfriando en las bandejas para hornear durante otros 10 minutos.

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