Name: Galletas De Coco Y Almendras
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de mantequilla, ablandada; 1½ tazas de azúcar blanca; 1 huevo; 2 cucharadas de agua; 1 cucharadita de extracto de almendras; 2½ tazas de harina común tamizada; ¾ cucharadita de polvo para hornear; ½ taza de coco rallado

Prep: 10 mins

Cook: 12 mins

Total: 22 mins

Porciones: 36

Rendimiento: 3 docenas

Ingredientes

1 taza de mantequilla, ablandada

1½ tazas de azúcar blanca

1 huevo

2 cucharadas de agua

1 cucharadita de extracto de almendras

2½ tazas de harina común tamizada

¾ cucharadita de polvo para hornear

½ taza de coco rallado

Información nutricional

Por Ración: 116 calorías, proteína 1,2 g, carbohidratos 15,5 g, grasa 5,6 g, colesterol 18,7 mg, sodio 48,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave. Batir el huevo, el agua y el extracto de almendras. Combine la harina, el polvo de hornear y la sal; revuelva en la mezcla cremosa. Agregue el coco. Enrolle la masa en bolas del tamaño de una nuez. Coloque las galletas con una separación de 2 pulgadas en la bandeja para hornear galletas y aplánelas con un tenedor enharinado.

Hornee de 8 a 10 minutos en el horno precalentado, o hasta que estén ligeramente doradas en el fondo. Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de retirarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Comentarios de la receta Galletas De Coco Y Almendras

2025-11-13 05:32:58

Patxi 5/5

Hola Aitana, puedes sustituir la mantequilla por margarina, pero asegúrate de que sea sin sal para no alterar el sabor. En cuanto al tiempo de horneado, como cada horno es diferente, te recomiendo empezar a chequearlas desde los 8 minutos y así evitar que se quemen. ¡Espero que te queden riquísimas!

2025-11-12 15:28:47

Teresa 5/5

Me encantó esta receta de galletas de coco y almendras. Salieron deliciosas, con un punto crujiente perfecto. La técnica de aplastarlas con un tenedor enharinado fue muy útil.

2025-11-11 18:14:32

Aitana 4/5

No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas.