Galletas De Coco Y Almendras

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave.

2.

Batir el huevo, el agua y el extracto de almendras.

3.

Combine la harina, el polvo de hornear y la sal; revuelva en la mezcla cremosa.

4.

Agregue el coco.

5.

Enrolle la masa en bolas del tamaño de una nuez.

6.

Coloque las galletas con una separación de 2 pulgadas en la bandeja para hornear galletas y aplánelas con un tenedor enharinado.

7.

Hornee de 8 a 10 minutos en el horno precalentado, o hasta que estén ligeramente doradas en el fondo.

8.

Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de retirarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.