Galletas De Chocolate Rellenas De Caramelo
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla, ablandada
- 1 taza de azúcar blanca
- 1 taza de azúcar morena envasada
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2¼ tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita bicarbonato de sodio
- ¾ taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 taza de nueces picadas
- 1 cucharada de azúcar blanca
- 48 caramelos cubiertos de chocolate
Elaboración
Bate la mantequilla hasta que esté cremosa. Incorporar gradualmente el azúcar blanco y el azúcar moreno. Batir los huevos y la vainilla. Combine la harina, el bicarbonato de sodio y el cacao. Agregue gradualmente a la mezcla de mantequilla, batiendo bien. Agregue 1/2 taza de nueces. Tape y enfríe por lo menos 2 horas.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
Combine la 1/2 taza restante de nueces con 1 cucharada de azúcar. Divide la masa en 4 partes. Trabaje con una parte a la vez, dejando el resto en el refrigerador hasta que lo necesite. Divide cada parte en 12 piezas. Presione rápidamente cada trozo de masa alrededor de un caramelo cubierto de chocolate. Apelotonar. Sumerge las tapas en la mezcla de azúcar. Coloque el lado del azúcar hacia arriba, con 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear engrasadas.
Hornee durante 8 minutos en el horno precalentado. Deje enfriar durante 3 a 4 minutos en las bandejas para hornear antes de retirarlas a las rejillas para que se enfríen por completo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encanta esta receta de galletas de chocolate rellenas de caramelo, el sabor es exquisito y son muy fáciles de hacer. He preparado dos cuadras ya, la familia las ha disfrutado mucho en su cena del fin de semana.
24/07/2024Me encantaron estas deliciosas galletas de chocolate rellenas de caramelo, el toque de dulzura y riqueza era perfecto para mi gusto. La receta es muy sencilla pero con un resultado extremadamente delicado, recomiendo a cualquiera que disfrute de los chocolates cubiertos de dulce caramelos.
31/07/2024Me encantaron las galletas de chocolate rellenas de caramelo, el toque dulce del azúcar es perfecto, son muy fáciles de preparar y su sabor es excepcional.
03/08/2024Me encantan estas deliciosas galletas de chocolate rellenas de caramelo, son una verdadera explosión de sabor y textura. La combinación de los caramelos cubiertos de chocolate con la masa suave y esponjosa resulta absolutamente irresistible. Es un postre perfecto para aquellos con un paladar más exigente. ¡No te pierdas esta oportunidad de probar algo nuevo y delicioso!
07/08/2024"Me encantaron estas galletas de chocolate rellenas de caramelo, son una delicia. La textura y el sabor resultan perfectos, y los caramelos cubiertos de chocolate son el toque ideal para darles un toque dulce y crujiente."
08/08/2024