Galletas de chocolate con chispas de chocolate I
Ingredientes
- 225 g de mantequilla, ablandada
- 300 g de azúcar blanca
- 2 huevos
- 10 ml de extracto de vainilla
- 240 g de harina para todo uso
- 67 g de cacao en polvo
- 3.75 ml de para hornear soda
- 1.25 ml de sal
- 480 ml de chispas de chocolate semidulce
- 120 ml de nueces picadas (Opcional)
Elaboración
Precalienta tu horno a 190°C.
En un bol grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén bien mezclados y sean cremos.
Agrega los huevos de uno en uno, batiendo después de cada adición. Agrega la vainilla y mezcla.
En otro bol, mezcla la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal. Agrega esta mezcla seca a la mezcla de mantequilla y azúcar, mezclando hasta que esté bien combinado.
Agrega las chispas de chocolate y las nueces o frutas secas (si las estás usando). Mezcla para combinar.
Usando una cuchara de postre, toma porciones de la mezcla y colócalas en una bandeja para hornear con papel para hornear. Asegúrate de dejar suficiente espacio entre cada galleta para que se expandan mientras hornean.
Hornea las galletas por 8-10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes. Deja enfriar las galletas en la bandeja por unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
"Me encantaron estas deliciosas galletas de chocolate con chispas, son ideales para satisfacer cualquier antojo de dulce. La combinación de la textura suave y el sabor intenso del chocolate semidulce es perfecta."
20/07/2024Estoy encantada con esta receta de galletas de chocolate, su sabor y textura es perfecta. La combinación de las chispas de chocolate con el cacao en polvo te da un resultado inmejorable. Son fáciles de hacer y muy deliciosas.
20/07/2024"Me encantaron estas deliciosas galletas de chocolate con chispas de chocolate, lo cual es un toque de originalidad en el proceso de preparación. Fueron bastante fáciles de hacer y la receta está bien explicada."
09/08/2024No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo exacto necesito hornear las galletas.
10/11/2025Me encantó esta receta de galletas de chocolate con chispas. Salieron muy ricas y el punto de cocción fue perfecto. La textura es suave y el sabor a chocolate es intenso.
11/11/2025Hola Uxue, para tu duda sobre la mantequilla, puedes sustituirla por margarina en la misma cantidad, pero ten en cuenta que el resultado puede ser ligeramente diferente en textura. En cuanto al tiempo de cocción, 8-10 minutos suele ser suficiente, pero siempre es bueno vigilarlas para evitar que se quemen.
12/11/2025