Galletas rellenas de Oreo® con chispas de chocolate

Name: Galletas rellenas de Oreo® con chispas de chocolate
Prep time: 20 min
Total time: PT30-32M
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ barras de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 220 g de azúcar morena; 150 g de azúcar blanca; 2 huevos grandes; 15 ml de extracto de vainilla; 2.5 ml de canela en polvo; 360 g de harina para todo uso; 5 ml de polvo para hornear; 120 ml de chispas de chocolate; 397 g de galletas sándwich de chocolate (como Oreo®)

Estas deliciosas galletas son el postre perfecto para compartir con amigos y familiares. Con su exquisito sabor a chocolate y el toque especial que aportan las galletas Oreo®, ¡no podrás resistirte a probarlas!

Preparación 20 minutos

Cocinado 10-12 minutos

Total 30-32 minutos

Raciones 24

Información nutricional

Por Ración: 290 calorías, proteína 3,7 g, carbohidratos 43,2 g, grasa 11,9 g, colesterol 41 mg, sodio 92,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C. Cubra dos bandejas para hornear con papel de hornear.

En un tazón grande, mezcle la mantequilla ablandada con los azúcares morenos y blancos hasta que estén bien integrados. Agregue los huevos uno por uno, mezclando después de cada adición. Agregue la vainilla y la canela y mezcle para combinar.

En otro tazón grande, combine la harina y el polvo para hornear. Agregue lentamente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y azúcar, mezclando hasta que esté bien combinado. Agregue las chispas de chocolate y mezcle para combinar.

Tome una cucharada de la masa de galletas y colóquela en la palma de su mano. Coloque una galleta Oreo® en el centro y envuelva la masa alrededor de la galleta, sellando las costuras. Coloque la galleta en la bandeja para hornear.

Repita con el resto de la masa y las galletas Oreo®. Hornee durante 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Deje enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar completamente.

¿Cómo puedo evitar que las galletas se desmoronen?

Para evitar que las galletas se desmoronen, asegúrate de no abrir el horno mientras estén horneando. También puedes agregar una cucharada adicional de harina a la mezcla para hacerla más espesa.

Brais 5/5

Hola Zoe, puedes sustituir las chispas de chocolate por pepitas de chocolate sin problema. En cuanto al tiempo de horneado, como indica la receta, necesitarás entre 10 y 12 minutos a 175 grados C. ¡Espero que te queden riquísimas!

Omar 5/5

Estas galletas rellenas de Oreo® con chispas de chocolate quedaron deliciosas. Me encantó cómo la masa envolvía perfectamente las galletas, y el tiempo de cocción fue justo lo que necesitaba.

Zoe 4/5

No sé si puedo sustituir las chispas de chocolate por pepitas de chocolate, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear.