Name: Galletas De Chispas De Chocolate Con Harina De Almendras Sin Gluten
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 14
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ taza de azúcar morena, clara u oscura; ½ cucharadita de bicarbonato de sodio; ¼ cucharadita de sal; 2 cucharadas de mantequilla, a temperatura ambiente; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; 1 huevo grande; 2 tazas de harina de almendras King Arthur; ½ taza de chispas de chocolate

Prep: 10 mins

Cook: 10 mins

Total: 20 mins

Porciones : 14

Rendimiento: 14 galletas

Ingredientes

¼ taza de azúcar morena, clara u oscura

½ cucharadita de bicarbonato de sodio

¼ cucharadita de sal

2 cucharadas de mantequilla, a temperatura ambiente

2 cucharaditas de extracto de vainilla

1 huevo grande

2 tazas de harina de almendras King Arthur

½ taza de chispas de chocolate

Información nutricional

Por Ración: 162 calorías, proteína 4,2 g, carbohidratos 10,6 g, grasa 12,4 g, colesterol 17,6 mg, sodio 107,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase ligeramente una bandeja para hornear o cúbrala con pergamino

Combine el azúcar morena, el bicarbonato de sodio, la sal y la mantequilla, y mezcle hasta que quede suave

Mezcle la vainilla , huevo y harina de almendras, revolviendo para combinar. Raspe el fondo y los lados del tazón, luego mezcle durante 1 minuto a velocidad media.

Agregue las chispas de chocolate.

Coloque la masa una cucharada a la vez en la bandeja para hornear preparada; una cucharada de galletas funciona bien aquí

Aplana suavemente las galletas hasta que tengan un grosor de aproximadamente 3/8 de pulgada

Hornea las galletas durante 9 a 12 minutos, hasta que estén doradas

Retira las galletas del horno. Deje que se enfríen en la bandeja durante 2 minutos, luego transfiéralos con cuidado a una rejilla para que se enfríen por completo.