Galletas De Chispas De Chocolate Blandas Galardonadas
Prep::
15 mins
Cocinar::
12 min
Adicional::
1 h 13 min
Total::
1 h 40 min
Porciones::
72
Rendimiento::
6 docenas
Ingredientes
- 4½ tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 2 tazas de mantequilla, blanda
- 1½ tazas de azúcar morena envasada
- ½ taza de azúcar blanca
- 2 (3.4 onzas) paquetes de mezcla instantánea de pudín de vainilla
- 4 huevos
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 4 tazas de chispas de chocolate semidulce
- 2 tazas de nueces picadas (opcional)
Elaboración
1
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Tamice la harina y el bicarbonato de sodio, reserve.
2
En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanco. Agregue la mezcla de pudín instantáneo hasta que se mezcle. Mezcle los huevos y la vainilla. Incorpore la mezcla de harina. Finalmente, agregue las chispas de chocolate y las nueces. Coloque las galletas con cucharadas colmadas en bandejas para hornear sin engrasar.
3
Hornee de 10 a 12 minutos en el horno precalentado. Los bordes deben estar dorados.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para que estén listas?
09/11/2025Estas galletas son una delicia. La mezcla de chispas de chocolate y nueces es perfecta, y la textura es tal y como se describe en la receta. ¡Un éxito total!
10/11/2025No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina, y cuánto tiempo de cocción exacto necesito para que queden blandas.
11/11/2025Hola Iara, puedes usar harina integral pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo vigilarlas para evitar que se quemen. En cuanto al tiempo, lo ideal es 10-12 minutos, pero siempre es mejor verificar con un palillo o pincharlas ligeramente para asegurarse de que estén listas.
11/11/2025No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo exacto necesito para que estén listas.
11/11/2025Estas galletas son deliciosas. Las hice siguiendo tus instrucciones al pie de la letra y salieron perfectas, con un punto justo de blandura en el centro. La mezcla instantánea de pudín de vainilla le da un toque extra de sabor.
12/11/2025Me encantaron estas galletas, ¡quedaron tan blandas como en la foto! La técnica de mezclar los ingredientes secos con los húmedos funcionó muy bien y el tiempo de cocción fue perfecto.
12/11/2025Hola Tirso, para tu duda sobre la sustitución, puedes usar margarina en lugar de mantequilla, pero ten en cuenta que el resultado puede ser ligeramente diferente en textura. En cuanto al tiempo de cocción, te recomiendo empezar a revisar las galletas desde los 10 minutos para evitar que se endurezcan demasiado.
13/11/2025Hola Leyre, para tu duda, puedes sustituir la mantequilla por margarina en una proporción 1:1. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que los bordes estén dorados y el centro aún blando, así garantizarás su textura blanda.
13/11/2025