Galletas de cereza cubiertas de chocolate

Preparación 15 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 35 minutos

Raciones 36

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 69 calorías, proteína 0,6 g, carbohidratos 8,6 g, grasa 4 g, colesterol 6,8 mg, sodio 19,3 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Precaliente el horno a 175 grados C (177°C (350°F))

2.

Combina la harina y el azúcar. Corta la mantequilla en la harina como para la base de la tarta.

3.

Presiona la mezcla en un molde de 20 cm x 20 cm. Hornea durante 20 minutos.

4.

Mientras está caliente, corta en 36 cuadrados. Coloca los cuadrados en una fuente forrada con papel encerado. Deja enfriar.

5.

Coloca la mitad de una cereza en el centro de cada uno, con el lado cortado hacia abajo. Derrite el chocolate a fuego lento. Cubre la cereza con una cucharada de chocolate derretido. Enfriar durante unos minutos en el frigorífico hasta que el chocolate esté firme.

¿Puedo usar otro tipo de cerezas?

Sí, puedes usar cualquier tipo de cereza que te guste. Asegúrate de que estén bien secas para que no añadan demasiada humedad a la masa.

¿Cómo puedo evitar que las galletas se queden pegadas al papel de hornear?

Puedes untar un poco de mantequilla en el papel antes de colocar las galletas, o también puedes usar una silicona para hornear.

¿Puedo hacer esta receta sin gluten?

Sí, puedes reemplazar la harina por una harina sin gluten. Asegúrate de elegir una que tenga un sabor y textura similares a los de la harina normal.



Comentarios de la receta Galletas de cereza cubiertas de chocolate

2025-11-13 03:14:59

Marcos 5/5

Hola Oihan, puedes usar harina integral pero ten en cuenta que las galletas pueden salir más duras. Si haces las galletas más grandes, asegúrate de aumentar el tiempo de cocción en unos minutos, vigilando para que no se quemen.

2025-11-12 03:58:23

Efrén 5/5

Estas galletas son deliciosas. La masa se hizo fácilmente y el chocolate con cerezas les dio un toque especial. Me encantó cómo se derritieron en la boca.

2025-11-11 19:57:33

Oihan 4/5

¿Puedo usar harina integral en lugar de harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo debo cocinar las galletas si las hago más grandes?

2025-11-11 08:42:44

Eugenio 5/5

Hola Julen, sí puedes usar harina integral pero necesitarás aumentar el tiempo de cocción en un par de minutos. Ten en cuenta que la masa puede quedar más seca y es importante no excederte con el tiempo para evitar que se quemen.

2025-11-10 21:23:21

Olga 5/5

Hola Nahia, puedes probar a sustituir las cerezas al marrasquino por otro tipo de cereza, pero ten en cuenta que el sabor puede variar. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que comiencen a dorarse un poco en los bordes y estén ligeramente blandas en el centro. Yo suelo hornear las mías durante unos 18-20 minutos, pero siempre es mejor comprobarlas antes de ese tiempo para evitar que se quemen.

2025-11-10 12:15:46

Josu 5/5

Estas galletas son una delicia. La combinación de cereza y chocolate es perfecta. Me quedaron muy bien, aunque tuve que hornear unos minutos más para que estén bien doradas.

2025-11-09 22:49:49

Julen 4/5

No sé si puedo sustituir la harina por harina integral y cómo afectaría el tiempo de cocción.

2025-11-09 06:36:32

Sonsoles 5/5

Me encantó esta receta de galletas de cereza cubiertas de chocolate. La masa era muy fácil de trabajar y el resultado fue una galleta crujiente por fuera y suave por dentro. Las cerezas al marrasquino le dieron un toque especial.

2025-11-08 15:17:00

Nahia 4/5

No sé si puedo sustituir las cerezas al marrasquino por otro tipo de cereza. ¿Cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas y cómo sé cuándo están listas?

2024-08-16 19:40:43

Sofía Moreno 5/5

Me encantaron estas galletas de cereza cubiertas con chocolate, son un clásico con un toque único. La textura y el sabor de las cerezas con el chocolate derretido es una combinación perfecta para los amantes de dulces como yo.

2024-08-16 12:31:21

María Díaz 5/5

'Me encantó esta receta, las galletas de cereza con chocolate es una combinación perfecta. Lo único que podría mejorar es agregar un poco más de chocolate derretido por cada cuadrado, ya que a algunos les faltó el suficiente.'

2024-08-04 18:50:28

Irene Fernández 5/5

Estas galletas son muy bonitas y el proceso es bastante sencillo, pero espero que las chispas de chocolate sean suficientes para cubrir todas las cerezas.

2024-07-31 11:07:18

María García 5/5

Estas galletas son un deleite para el paladar y una excelente opción para satisfacer tu antojo por algo dulce. La combinación del chocolate con las cerezas es genial, de hecho es perfecta. Además, no requieren muchos ingredientes y su elaboración es muy sencilla. Lo único que te pido es que intenten hacerlas más pequeñas si es posible, para poder disfrutarlas sin sentirte culpable después de cada mordida. En fin, son deliciosas y espero puedan seguir publicando recetas nuevas.

2024-07-21 21:03:30

Ana Pérez 5/5

Me encantaron estas galletas, la combinación de cereza y chocolate es perfecta, el proceso es fácil y los resultados están muy buenos. La presentación también es hermosa, solo me gustaría que se incluyeran las cantidades de los ingredientes y del tiempo de cocción en la receta. ¡Son ideales para acompañar una taza de café o té!

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