Galletas De Caramelo De Manzana
Ingredientes
- 2½ tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de canela molida
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- 1.3 tazas de azúcar morena envasada
- 10 cucharadas de mantequilla, blanda
- 1 huevo
- ⅔ taza de jugo de manzana
- 2 tazas de chips de caramelo
- ¾ taza de manzana rallada
- ¾ taza de nueces picadas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de azúcar glas
Elaboración
["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente las bandejas para hornear galletas.", "Mezcle la harina, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano.", "Bate el azúcar morena y 1/2 taza de mantequilla en un tazón grande hasta que quede cremoso. Batir en huevo. Incorporar gradualmente la mezcla de harina alternando con el jugo de manzana. Agregue 1 1/2 tazas de chispas de caramelo, manzana y 1/2 taza de nueces. Deje caer una cucharada ligeramente colmada sobre bandejas para hornear galletas ligeramente engrasadas.", "Hornee de 10 a 12 minutos, hasta que esté ligeramente dorado. Deje reposar 2 minutos; enfríe sobre rejillas de alambre.", "Mientras las galletas se enfrían, haga el glaseado de caramelo: derrita las chispas de caramelo restantes y 2 cucharadas de mantequilla en una cacerola pequeña y pesada a fuego más bajo posible", "Cuando la mantequilla y las papas fritas se hayan derretido, retire la sartén del fuego y agregue 1 taza de azúcar glas y 1 1/2 cucharada de jugo de manzana hasta que el glaseado esté suave. Extienda el glaseado sobre las galletas enfriadas y espolvoree con las nueces restantes".]
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el bicarbonato de sodio por polvos de hornear. ¿Cuánto tiempo se tarda en cocer estas galletas?
09/11/2025Estas galletas de caramelo de manzana están deliciosas. Me encantó cómo quedaron crujientes por fuera y blanditas por dentro. La combinación de sabores es perfecta.
10/11/2025Hola Laia, no puedes sustituir el bicarbonato de sodio por polvos de hornear en esta receta ya que no tendrás los mismos resultados. En cuanto al tiempo de cocción, suele ser de unos 10-12 minutos a 180 grados Celsius.
11/11/2025