Galletas de Calabaza VII

Name: Galletas de Calabaza VII
Prep time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 225 g de manteca con sabor a mantequilla; 200 g de azúcar blanca; 1 huevo; 5 ml de extracto de vainilla; 240 ml de puré de calabaza enlatado; 240 g de harina para todo uso; 5 ml de bicarbonato de sodio; 5 ml de sal; 5 ml de canela molida; 96 g de mezcla instantánea para pudín de vainilla; 454 g de glaseado de queso crema

Estas deliciosas galletas de calabaza son perfectas para disfrutar en cualquier momento del día. Con su sabor a vainilla y canela, y su textura suave y esponjosa, estas galletas son una verdadera delicia.

Preparación 30 minutos

Cocinado 15 minutos

Total 45 minutos

Raciones 24

Información nutricional

Por Ración: 171 calorías, proteína 1g, carbohidratos 21,5g, grasa 9,2g, colesterol 5,2mg, sodio 186,3mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase las bandejas para hornear galletas.

En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar. Batir el huevo y la vainilla, luego agregar el puré de calabaza. Combine la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y la mezcla de pudín instantáneo de vainilla; mezcle gradualmente en la mezcla de calabaza. Forme bolas del tamaño de una nuez y colóquelas a 5 cm de distancia en las bandejas para hornear preparadas.

Hornee de 12 a 15 minutos o hasta que estén dorados. Deje enfriar antes de servir.

¿Cómo puedo conservar estas galletas?

Puedes guardarlas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana.

¿Puedo usar calabaza fresca en lugar de la enlatada?

Sí, pero asegúrate de cocinarla adecuadamente y de eliminar toda el agua antes de usarla en la receta.

¿Por qué mis galletas no tienen una textura esponjosa?

Es posible que hayas batido demasiado la mezcla o que no hayas horneado las galletas lo suficiente. Asegúrate de seguir los pasos de la receta cuidadosamente.

Ibai 5/5

Hola Eunate, puedes sustituir la manteca por mantequilla normal sin problema. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que observes las galletas para no pasarte y que queden muy duras. Lo ideal es que estén doradas en los bordes pero aún blanditas en el centro.

Rocío 5/5

Me encantó esta receta de galletas de calabaza. Quedaron muy blanditas y con un sabor delicioso a vainilla y canela. Lo mejor fue el glaseado de queso crema, ¡quedó riquísimo!

Eunate 4/5

No sé si puedo sustituir la manteca por mantequilla normal, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas.