Galletas De Calabaza I
Ingredientes
- ½ taza de manteca vegetal
- 1 taza de azúcar blanca
- 1 taza de puré de calabaza
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina para todo uso
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de canela molida
- 1½ tazas de chips de caramelo
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.
En un tazón mediano, bata la manteca vegetal y el azúcar. Agregue la calabaza y la vainilla. Tamiza la harina, la sal, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la canela; revuelva en la mezcla cremosa. Luego mezcle las chispas de caramelo. Deje caer la masa por cucharaditas en las bandejas para hornear preparadas.
Hornee de 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Permita que las galletas se enfríen durante un minuto en las bandejas para hornear galletas antes de transferirlas a las rejillas de enfriamiento de alambre.
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