Galletas De Azúcar XI

1.

En un tazón grande, mezcle el azúcar y la manteca de cerdo.

2.

Agregue los huevos y la vainilla, mezcle hasta que quede suave.

3.

Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

4.

Agregar los ingredientes secos alternando con el buttermilk.

5.

La masa debe ser blanda pero no espesa.

6.

Refrigere durante al menos 2 horas.

7.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

8.

Engrase ligeramente las bandejas para hornear.

9.

Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada.

10.

Cortar con cortadores de galletas y colocar en las bandejas para hornear preparadas.

11.

Hornee durante 12 a 15 minutos en el horno precalentado.

12.

Retire las galletas para que se enfríen en rejillas de alambre.

13.

Escarcha con glaseado de mantequilla para galletas.