Name: Galletas De Azúcar Picante
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de azúcar blanca; 1 huevo; 1 taza de manteca vegetal; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de extracto de limón; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ taza de leche; ½ taza de leche evaporada; 5½ tazas de harina para todo uso

Porciones: 60

Rendimiento: 3 a 5 docenas

Ingredientes

2 tazas de azúcar blanca

1 huevo

1 taza de manteca vegetal

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de extracto de limón

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

½ taza de leche

½ taza de leche evaporada

5½ tazas de harina para todo uso

Información nutricional

Por Ración: 103 calorías, proteína 1,5 g, carbohidratos 15,7 g, grasa 3,8 g, colesterol 3,9 mg, sodio 64,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Bate el azúcar con la manteca vegetal. Agrega el huevo, la sal y el saborizante de limón.

Combina la leche y la leche evaporada. Disuelva el bicarbonato de sodio en las leches. Agregue esta mezcla a la mezcla cremosa y combine bien. Agregue suficiente harina para hacer una masa dura.

Puede estirar la masa y cortarla con cortadores de galletas o enrollar la masa en bolas y aplastarla con el fondo de un vaso. Si lo desea, espolvoree las galletas con azúcar antes de hornear.

Hornee a 350 grados F (175 grados CO durante 10 a 12 minutos o hasta que las galletas estén suaves y ligeramente doradas por los bordes. ¡Tenga cuidado de no hornear demasiado!

Comentarios de la receta Galletas De Azúcar Picante

2025-11-11 21:26:47

Violeta 5/5

Hola Maite, puedes sustituir la manteca vegetal por mantequilla, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente. Te recomiendo vigilarlas para evitar hornearlas demasiado.

2025-11-10 18:04:33

Amaya 5/5

Hola Celeste, la manteca vegetal y la mantequilla pueden ser intercambiables en esta receta. Sin embargo, ten en cuenta que la mantequilla contiene agua y puede hacer que la masa sea más húmeda y requiera un tiempo de cocción slightly mayor. ¡Espero que te queden deliciosas!

2025-11-10 11:02:19

Valeria 5/5

Acabo de hacer estas galletas y están deliciosas. Me gustó que se puedan cortar con cortadores o enrollarlas en bolas, salió bien en ambos casos.

2025-11-09 15:20:20

Maite 4/5

No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?

2025-11-09 03:24:33

Clara 5/5

Estas galletas son una delicia. La masa se manejó bien y no tuve problemas en cortarla con mis cortadores favoritos. Quedaron doraditas por los bordes y el centro suave, tal como me gusta.

2025-11-08 05:05:38

Celeste 4/5

No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?