Galletas De Azúcar Picante
Ingredientes
- 2 tazas de azúcar blanca
- 1 huevo
- 1 taza de manteca vegetal
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de limón
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ taza de leche
- ½ taza de leche evaporada
- 5½ tazas de harina para todo uso
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Bate el azúcar con la manteca vegetal. Agrega el huevo, la sal y el saborizante de limón.
Combina la leche y la leche evaporada. Disuelva el bicarbonato de sodio en las leches. Agregue esta mezcla a la mezcla cremosa y combine bien. Agregue suficiente harina para hacer una masa dura.
Puede estirar la masa y cortarla con cortadores de galletas o enrollar la masa en bolas y aplastarla con el fondo de un vaso. Si lo desea, espolvoree las galletas con azúcar antes de hornear.
Hornee a 350 grados F (175 grados CO durante 10 a 12 minutos o hasta que las galletas estén suaves y ligeramente doradas por los bordes. ¡Tenga cuidado de no hornear demasiado!
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
08/11/2025Estas galletas son una delicia. La masa se manejó bien y no tuve problemas en cortarla con mis cortadores favoritos. Quedaron doraditas por los bordes y el centro suave, tal como me gusta.
09/11/2025No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
09/11/2025Acabo de hacer estas galletas y están deliciosas. Me gustó que se puedan cortar con cortadores o enrollarlas en bolas, salió bien en ambos casos.
10/11/2025Hola Celeste, la manteca vegetal y la mantequilla pueden ser intercambiables en esta receta. Sin embargo, ten en cuenta que la mantequilla contiene agua y puede hacer que la masa sea más húmeda y requiera un tiempo de cocción slightly mayor. ¡Espero que te queden deliciosas!
10/11/2025Hola Maite, puedes sustituir la manteca vegetal por mantequilla, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente. Te recomiendo vigilarlas para evitar hornearlas demasiado.
11/11/2025