Galletas De Azúcar Pasadas De Moda En Un Tarro
Ingredientes
- 3 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ⅛ de cucharadita de sal
- 1½ tazas de azúcar blanca
- 1 taza de mantequilla, blanda
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de extracto de limón
Elaboración
En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal; dejar de lado. En un frasco de boca grande de 1 cuarto de galón, coloque una capa de azúcar en el fondo y la mezcla de harina en la parte superior. Adjunte una etiqueta con las siguientes instrucciones:
Vacíe el contenido del frasco en un tazón grande. Cortar en 1 taza de mantequilla ablandada hasta que la mezcla se desmorone. En un recipiente aparte, bata 2 huevos, 1 cucharadita de vainilla y 1/2 cucharadita de extracto de limón hasta que quede suave y esponjoso. Vierta en los ingredientes secos y mezcle hasta que estén bien mezclados. Cubra el recipiente y enfríe durante 1 hora.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Cortar en las formas deseadas con cortadores de galletas. Coloque las galletas con una separación de 1 1/2 pulgadas en bandejas para hornear galletas.
Hornee de 10 a 12 minutos en el horno precalentado, hasta que los bordes comiencen a dorarse. Puedes decorarlos con azúcar antes de hornear o con escarcha después de hornear.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No entiendo muy bien la técnica de mezclar los ingredientes secos en un tarro, ¿podrías explicármelo mejor?
08/11/2025Estas galletas son una delicia. Me han salido super ricas y el truco del tarro es muy útil para tener todo organizado. La masa se ha extendido genial y han quedado todas iguales.
09/11/2025Hola Oriol, en la técnica de mezclar los ingredientes secos en un tarro lo que se busca es tener todo listo para cuando vayamos a hacer la masa. Lo que haces es colocar una capa de azúcar en el fondo del tarro y luego la mezcla de harina y otros ingredientes secos encima. De esta forma, cuando vayas a hacer la masa solo tendrás que vaciar el contenido del tarro en un bol y seguir con los pasos indicados. ¡Espero que te queden riquísimas!
10/11/2025