En la cocina de nuestras madres o abuelas, hay recetas que transmiten amor y cariño más allá de un simple plato. Son parte de nuestra historia familiar y de tradición, pasadas generación a generación como un tesoro valioso. Hoy queremos compartir con ustedes una receta de galletas muy particular, hecha con el azúcar morena que todos sabemos y amamos.
Esta es la receta de galletas que nos hace recordar a nuestras abuelas cuando éramos niños, porque son las mismas galletas más deliciosas que nos daban en la escuela o como regalo durante el día festivo. Son simples y fáciles de hacer.
Porciones: 24
Rendimiento: 4 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 269 calorías, proteína 3,8 g, carbohidratos 47 g, grasa 7,5 g, colesterol 31 mg, sodio 59,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)
2.
Bate el azúcar, la manteca y los huevos. Agregue la vainilla y mezcle bien.
3.
En un recipiente aparte, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la crema de tártaro. Agregue a la mezcla de azúcar morena y revuelva hasta que quede una masa suave.
4.
Extienda, corte con cortadores de galletas y hornee de 8 a 10 minutos.
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer las Galletas De Azúcar Moreno De La Abuela?
Para hacer estas deliciosas galletas se necesitan: azúcar morena envasada, manteca vegetal, crémor tártaro, huevos, extracto de vainilla, harina para todo uso y bicarbonato de sodio.
¿Cuáles son los pasos del procedimiento para hacer las Galletas De Azúcar Moreno De La Abuela?
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Bate el azúcar, la manteca y los huevos. Agregue la vainilla y mezcle bien. En un recipiente aparte, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la crema de tártaro. Agregue a la mezcla de azúcar morena y revuelva hasta que quede una masa suave. Extienda, corte con cortadores de galletas y hornee de 8 a 10 minutos.
¿Cuánto tiempo dura el horneado de las Galletas De Azúcar Moreno De La Abuela?
El horneado dura de 8 a 10 minutos. Es importante tener en cuenta que los tiempos pueden variar según la temperatura del horno y la textura deseada.
¿Qué temperatura de horno se necesita para hacer las Galletas De Azúcar Moreno De La Abuela?
La temperatura necesaria es de 400 grados F (200 grados C). Es importante calentar el horno a la temperatura correcta antes de hornear.
¿Qué tipo de harina se necesita para hacer las Galletas De Azúcar Moreno De La Abuela?
Se necesitan 5 tazas de harina para todo uso. Es importante elegir una harina de calidad para asegurar la textura y el sabor adecuados.
Comentarios de la receta Galletas De Azúcar Moreno De La Abuela
2025-11-12 19:43:28
Aurora 5/5
Hola Elsa, puedes sustituir la manteca vegetal por mantequilla sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de empezar a revisar las galletas desde los 8 minutos para evitar que se quemen. ¡Espero que te queden riquísimas!
2025-11-11 01:11:59
Gema 5/5
Estas galletas son deliciosas, tal y como las recordaba de mi abuela. Me quedaron perfectas, la textura es suave y el sabor es justo lo que esperaba.
2025-11-10 16:32:41
Elsa 4/5
No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla. ¿Cuánto tiempo exacto necesito para que estén listas las galletas?
2024-08-18 03:34:57
Ximena Álvarez 5/5
'Me encantaron estas galletas, son exactamente como las que solía comer en mi casa cuando era niña. Me gustó mucho el procedimiento fácil y rápido, así que seguro las haré pronto con mi familia'.
2024-08-14 19:17:38
Ana García 5/5
Me encanta esta receta, hace que me acuerde de mis vacaciones de infancia en la casa de mi abuela, donde siempre tenía este tipo de galletas en el armario. Son ideales para acompañar una taza de café con amigos o familiares.
2024-08-11 03:24:44
Julián Gómez 5/5
Me encantan las galletas de azúcar morena de mi abuela, y aunque en este receta es un poco diferente a como ella hace las suyas, me salieron geniales. Asegurate de calentar el horno a la temperatura correcta, ya que si no es suficiente se queman.
2024-08-08 06:13:02
Ana Pérez 5/5
He tardado un rato en encontrar las galletas de azúcar morena que me recordaban a las de mi infancia. Gracias a esta receta he podido hacerlas y revivir momentos de mi pasado.
2024-08-04 14:27:10
Margarita Moreno 5/5
Esta receta de galletas de azúcar morena es simplemente divina, lo mismo que las de mi abuela. No solo están deliciosas, sino que también resulta fácil prepararlas para disfrutar con la familia o amigos. El secreto está en la combinación perfecta de ingredientes y el toque especial que aportan los huevos frescos. Son galletas crujientes por fuera y suaves por dentro, como dice mi abuela 'son un verdadero tesoro'. Si deseas hacer algo diferente para tu próximo picnic o fiesta, definitivamente debes intentar esta receta de Galletas De Azúcar Moreno De La Abuela.
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