Galletas De Azúcar Definitivas
Ingredientes
- 1¼ tazas de azúcar blanca
- 1 taza de manteca con sabor a mantequilla
- 2 huevos
- ¼ taza de jarabe de maíz ligero
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 3 tazas de harina para todo uso
- ¾ de cucharadita polvo de hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
Elaboración
Bate el azúcar y la manteca a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que estén bien mezclados. Agrega los huevos, el almíbar y la vainilla; Golpea bien. Agregue gradualmente los ingredientes secos combinados a baja velocidad. Mezcle hasta que esté bien mezclado.
Refrigerar la masa 1 hora.
Extender la masa entre dos hojas de papel encerado ligeramente enharinado. Cortar con un cortador enharinado.
Hornear en charolas para galletas sin engrasar a 375 grados F (190 grados C) durante 5-9 minutos, dependiendo del tamaño y grosor de las galletas. No hornee en exceso. Enfríe 2 minutos, luego retírelo de las bandejas para hornear galletas para que se enfríe.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
He seguido esta receta para preparar galletas de azúcar que han resultado muy deliciosas, y lo mejor es que son fáciles de hacer. La forma en que se combinan los ingredientes y la forma en que quedan las galletas al final es simplemente perfecta.
28/07/2024Me encantaron estas galletas Definitivas, el sabor es exquisito y quedan perfectas para compartir con amigos o familiares. La receta es muy fácil de seguir y el resultado final es increíble. ¡No dudaré en hacerlas de nuevo!
06/08/2024Me encantaron estas galletas caseras, son verdaderamente definitivas. Son suaves y deliciosas y me pareció un poco difícil el proceso para hacerlas pero la experiencia valió la pena al final. Las consejo a todo aquel que busque un buen postre casero.
11/08/2024No entiendo muy bien la cantidad de tiempo de cocción en el paso 4. ¿Por qué varía tanto?
09/11/2025Estas galletas son una delicia, ¡quedaron perfectas! La masa se manejó muy bien y el sabor es justo como me gusta. Definitivamente las volveré a hacer.
10/11/2025Hola Joaquín, en el paso 4 el tiempo de cocción varía dependiendo del tamaño y grosor de las galletas que estés haciendo. Si son más gruesas necesitarán más tiempo para cocinarse por dentro. Te recomendaría empezar a chequear las galletas desde los 5 minutos y así evitarás que se quemen.
11/11/2025