Galletas De Azúcar De Harina De Maíz
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla, ablandada
- 1 taza de azúcar blanca
- 2 yemas de huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de extracto de naranja
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
- 1½ tazas todo- harina de propósito
- 1 taza de harina de maíz
- ½ cucharadita de sal
- ⅓ taza de azúcar granulada para decorar
- ¼ de cucharadita de nuez moscada molida
Elaboración
en un tazón mediano, bata el azúcar y la mantequilla hasta que quede esponjoso. Agregue las yemas de huevo, la vainilla, el extracto de naranja y la ralladura de naranja. Crema bien. Tamice la harina, la harina de maíz y la sal, y mezcle con la mezcla cremosa. Refrigere la masa hasta que esté firme. Para las galletas del refrigerador, enrolle la masa en troncos antes de refrigerarla.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Extienda la masa para galletas hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Corta las galletas con un cortador de galletas y colócalas en bandejas para hornear galletas sin engrasar. Para las galletas del refrigerador, corte los troncos en rebanadas de 1/4 de pulgada. Espolvorea las galletas con azúcar y nuez moscada molida. Hornee durante 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Los bordes deben estar dorados. Retire las galletas de la sartén para que se enfríen en una rejilla.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
He preparado estas deliciosas galletas de azúcar con harina de maíz y no puedo estar más satisfecha, son una auténtica delicia. La combinación de los sabores es sublime y el proceso de elaboración es muy fácil de seguir, incluso para principiantes en la cocina.
02/08/2024Me encantaron estas galletas deliciosa y muy fáciles de hacer, las haré otra vez pronto.
12/08/2024Me encanta recetar estas deliciosas galletas de azúcar hechas con harina de maíz y que no solo son perfectas para acompañar un café o una taza de té, sino también para sorprender a amigos y familiares. La combinación del sabor dulce de la mantequilla y el azúcar con el toque cítrico del extracto de vainilla y el ralladura de naranja es verdaderamente irresistible.
17/08/2024He probado estas galletas y están deliciosas, su textura es perfecta para que no se noten demasiado dulces y el sabor a vainilla es notable. La cantidad de azúcar blanca no me pareció mucho para este tipo de galleta pero al hacerlas me dio la impresión de que el exceso era justamente lo adecuado para darles un toque especial. ¡Son recomendables!
21/08/2024Me encantaron estas galletas, son una delicia y lo mejor es que no te llenan de culpa porque están hechas con harina de maíz. ¡Las recomiendo al 100%!
29/08/2024