Galletas De Azúcar Crujientes Con Nueces
Ingredientes
- 5 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de crémor tártaro
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 taza de mantequilla
- 2 tazas de azúcar blanca
- 2 huevos
- 1 taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ¾ taza de nueces picadas
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente las bandejas para hornear galletas. Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la crema de tártaro y la sal; reservar.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave. Batir los huevos, el aceite vegetal y la vainilla. Agregue gradualmente la mezcla de harina hasta que quede suave. Agrega las nueces. Deje caer la masa por cucharaditas redondeadas en las bandejas para hornear preparadas. Aplane las galletas con un tenedor.
Hornee en el horno precalentado durante 10 a 12 minutos, o hasta que los bordes comiencen a dorarse. Enfríe en bandejas para hornear durante un minuto antes de transferirlas a rejillas para que se enfríen por completo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas.
08/11/2025No sé si puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso, y cuánto tiempo exacto necesito para cocinar las galletas.
09/11/2025Estas galletas son deliciosas. La masa es muy fácil de trabajar y el resultado fue una galleta crujiente por fuera y suave por dentro, tal como me gusta. Las nueces le dan un toque extra de textura.
09/11/2025Hola Odei, puedes usar harina integral en lugar de la harina para todo uso, pero ten en cuenta que las galletas pueden salir un poco más densas. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que comiences a revisar las galletas desde los 10 minutos y las retires cuando veas que los bordes comienzan a dorarse. ¡Espero que te queden riquísimas!
10/11/2025Me encantó esta receta de galletas crujientes con nueces. Salieron perfectas, el truco fue no sobrecargarlas en la bandeja y aplastarlas un poco con un tenedor antes de hornear.
10/11/2025Hola Amaro, puedes usar harina integral pero necesitarás ajustar los líquidos para que la masa no quede muy espesa. En cuanto al tiempo de cocción, es mejor empezar a revisarlas desde los 10 minutos y sacarlas cuando veas que los bordes empiezan a dorarse.
11/11/2025