Galletas De Azúcar Blandas De Antaño
Ingredientes
- ½ taza de manteca vegetal
- 1 taza de azúcar blanca
- 1 huevo
- ¾ taza de suero de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina para todo uso
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
Elaboración
Batir juntos la manteca vegetal y el azúcar. Agrega el huevo, el suero de leche y la vainilla.
Combina la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue la mezcla de harina a la mezcla cremosa y revuelva para combinar. Enfríe la masa en el refrigerador durante 1 hora. Deje caer la mezcla en cucharaditas redondeadas a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Si lo desea, espolvoree la parte superior de las galletas con azúcar blanca antes de hornear.
Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C)
Hornee a 400 grados F (205 grados C) durante 7 a 9 minutos o hasta que cuaje.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla, y también me preocupa si el tiempo de cocción puede variar dependiendo del horno.
09/11/2025Estas galletas son una delicia. La masa es muy fácil de preparar y la textura queda perfecta, blanditas por dentro y crujientes por fuera. Me encantó cómo quedaron con el azúcar espolvoreada por encima.
10/11/2025Hola June, puedes sustituir la manteca vegetal por mantequilla si lo deseas, pero ten en cuenta que la textura y sabor pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, es cierto que puede depender del horno, así que te recomiendo empezar a revisarlas desde los 7 minutos para no pasarte.
11/11/2025