Name: Galletas De Azúcar Blandas De Antaño
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de manteca vegetal; 1 taza de azúcar blanca; 1 huevo; ¾ taza de suero de leche; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 2 tazas de harina para todo uso; ½ cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de sal

Prep: 10 mins

Cook: 15 mins

Aditional: 5 mins

Total: 30 mins

Porciones : 24

Rendimiento: 4 docenas

Ingredientes

½ taza de manteca vegetal

1 taza de azúcar blanca

1 huevo

¾ taza de suero de leche

1 cucharadita de extracto de vainilla

2 tazas de harina para todo uso

½ cucharadita de bicarbonato de sodio

½ cucharadita de sal

Información nutricional

Por Ración: 115 calorías, proteína 1,6 g, carbohidratos 16,7 g, grasa 4,6 g, colesterol 8,1 mg, sodio 85,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Batir juntos la manteca vegetal y el azúcar. Agrega el huevo, el suero de leche y la vainilla.

Combina la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue la mezcla de harina a la mezcla cremosa y revuelva para combinar. Enfríe la masa en el refrigerador durante 1 hora. Deje caer la mezcla en cucharaditas redondeadas a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Si lo desea, espolvoree la parte superior de las galletas con azúcar blanca antes de hornear.

Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C)

Hornee a 400 grados F (205 grados C) durante 7 a 9 minutos o hasta que cuaje.

Comentarios de la receta Galletas De Azúcar Blandas De Antaño

2025-11-11 17:08:29

Rebeca 5/5

Hola June, puedes sustituir la manteca vegetal por mantequilla si lo deseas, pero ten en cuenta que la textura y sabor pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, es cierto que puede depender del horno, así que te recomiendo empezar a revisarlas desde los 7 minutos para no pasarte.

2025-11-10 20:46:15

Xoan 5/5

Estas galletas son una delicia. La masa es muy fácil de preparar y la textura queda perfecta, blanditas por dentro y crujientes por fuera. Me encantó cómo quedaron con el azúcar espolvoreada por encima.

2025-11-09 19:00:41

June 4/5

No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla, y también me preocupa si el tiempo de cocción puede variar dependiendo del horno.