Galletas De Avena Y Plátano II
Ingredientes
- ¾ taza de manteca vegetal
- 1 taza de azúcar morena envasada
- 1 huevo
- ½ taza de puré de plátano maduro
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de harina para todo uso
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela en polvo
- ¼ de cucharadita de clavo de olor en polvo
- 3 tazas de copos de avena
- ½ taza de nueces picadas
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.
En un tazón grande, mezcle la manteca y el azúcar morena. Batir el huevo y el puré de plátano, luego agregar la vainilla. Combine la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y el clavo; agregue a la mezcla de plátano. Mezcle la avena arrollada y las nueces. Vierta por cucharadas redondeadas en bandejas para hornear preparadas. Dejar espacio para untar.
Hornear de 8 a 10 minutos en horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en las bandejas para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
09/11/2025Estas galletas son una delicia. La masa se manejó muy bien y quedaron crujientes por fuera y suaves por dentro. El aroma de la canela y el clavo es increíble.
10/11/2025No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas.
10/11/2025Hola Rafael, la manteca vegetal y la mantequilla pueden ser intercambiables en esta receta, pero ten en cuenta que la mantequilla contiene agua y puede hacer que las galletas sean más blandas. El tiempo de cocción podría aumentar ligeramente. ¡Espero que te queden ricas!
11/11/2025Estas galletas de avena y plátano son deliciosas. Salieron muy bien, la mezcla quedó perfecta y el tiempo de cocción fue justo como decías en la receta.
11/11/2025Hola Ernesto, puedes sustituir la manteca vegetal por mantequilla, pero ten en cuenta que las galletas pueden salir un poco más oscuras. En cuanto al tiempo de cocción, te recomiendo empezar a revisarlas desde los 8 minutos para evitar que se quemen.
12/11/2025