Galletas De Avena Y Pasas V
Ingredientes
- ¾ taza de pasas
- ¾ taza de agua
- ¾ taza de mantequilla, derretida
- 1½ tazas de azúcar blanca
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 huevos
- 2½ tazas para todo uso harina
- ½ cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de clavo molido
- 2 tazas de copos de avena
Elaboración
En una cacerola pequeña, combine las pasas y el agua. Cocine a fuego medio hasta que hierva, luego retírelo del fuego y déjelo enfriar.
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
En un tazón grande, mezcle la margarina derretida, el azúcar y huevos. Agregue la vainilla, las pasas y el agua de pasas. Tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y el clavo; revuelva en la mezcla de huevo. Luego agregue la avena. Si la masa parece demasiado líquida, déjela reposar durante 5 minutos.
Deje caer la masa por cucharaditas en una bandeja para hornear galletas sin preparar. Hornear durante 8 minutos en el horno precalentado.
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